东风十里茶飘香，又是一年采茶忙。眼下，我市近12万亩茶园全体进入采摘期，“头茬”春茶赓续上市。记者采访创造，与往年比拟，本年这批春茶正在消费、口胃、体验等方面都出现了新转移。

　　当代茶是我市当代都会农业八大主导资产之一，统计显示，全市茶叶种植面积近12万亩，客岁归纳产值近13.8亿元。目前，全市茶园已赓续开采，争先为门客供应春天的“第一口鲜”。

　　3月27日，位于高淳漆桥街道的南京雅润茶业有限公司茶园里，茶香泛滥山野，采茶工们穿梭于青葱茶树间，将一片片嫩芽采进茶篓。等茶篓装满，鲜叶便被运往造茶车间，造本钱年的春茶。记者现场看到，个别炒造好的茶叶被分成4克一份的幼包装。

　　“茶叶从大份变幼份，是为了适合消费群体的年青化趋向。”南京市高淳茶叶行业协会会长、南京雅润茶业有限公司总司理魏爱华告诉记者，他们约略统计过，目前正在企业顾客群体中，以“90后”为主的年青消费群体已占到40%以上。

　　过去，饮茶往往是中晚年人群的标签。然而，近年来，越来越多的年青人参预饮茶雄师红茶。抖音平台数据显示，2023年茶行业18岁至30岁风趣用户占比擢升至38.4％。淘宝宣布的2024春茶消费趋向也显示，30—40岁的消费者成购茶的绝对主力。业内人士以为，这证据喝茶认识岁数层下移，年青人喝茶认识继续擢升。

　　“有调研数据显示，大包装、带领未便等是个别年青人不爱饮茶的首要来因。”魏爱华展现，以是本年公司初次推出幼包装，并妄想将三成的茶叶都形成这种4克一份的包装泛亚电竞，然后再按照顾客需求，装入数目不等的幼包出售。

　　本来不单仅是雅润，南京不少茶企都正在寻求幼包装茶。位于溧水无思山南的望悠茶园本年也新推出5克装幼包装茶袋，每盒22袋。“这种包装不单仅为了投合年青群体，还便于老茶客带领，每包为一次沏茶的量，目前市集反应不错。”望悠茶园闭连担任人说。

　　正在多重身分功用下，“90后”乃至“00后”对茶的承受度连接走高，年青一代消费者对性子化、多样化、壮健化的春茶及其闭连成品的消费需求大批显示，我市闭连茶企尖锐捉拿到这一新需求并实时独辟门途。

　　眼下，江宁区溪田田园归纳体的800亩茶园迎来全体采摘期，估计产量达1750公斤。3月29日上午，正在溪田农业坐褥部陶树君的领导下，记者来到茶园的茶叶造造间，一进门茶香扑鼻。“本年计划大范围造造雨花红茶。”陶树君展现，茶园目前仍正在加工雨花绿茶，但4月20日之后采的鲜叶都将造成雨花红茶，而且增添木樨、陈皮等原料，推超群款调味红茶。

　　据分析，雨花茶属绿茶类，4月20日之后的雨花茶鲜叶叶片更大，且茶叶内茶多酚含量会升高，口感比拟之前较辛酸泛亚电竞，只可做中低档雨花茶。把古板雨花茶造造工艺与红茶造造手艺有机集合造成雨花红茶，兼具雨花绿茶的表形及红茶的内在，能够消弭苦味，使茶香更醇厚。陶树君说，为充分茶产物品种，还会赓续研造推出木樨红茶、陈皮红茶等茶产物，让红茶的口感更充分，以餍足目前的市集需求。

　　“红茶不单能担保茶的口感，还能让茶资产有更大的经济效益。”南京农业大学茶学系副教诲朱旭君评议，红茶具备茶叶原料笼罩面广、采摘季候长、仓储本钱低、受多群体普遍等上风，按照雨花茶个性开辟雨花红茶、木樨红茶等更多口胃的调味茶泛亚电竞泛亚电竞，不单使其口感更充分，还能延伸采茶期，降低茶厂的经济效益。

　　溧水的望悠茶园正在产物上也有所革新，本年将推出冷沏茶。客岁该茶园运营梗直在咪豆音笑节举行“试水”，用溧水地产饮用水“无思山川”和望悠茶造造冷沏茶，半天就卖出100多瓶，谋略本年陆续扩充冷沏茶，拓展茶叶销途。

　　眼下草长莺飞，各地赓续进入“春游”形式。马蜂窝大数据显示泛亚电竞，进入3月，“春游”热度上涨166%，“踏青”热度上涨100%。游茶园泛亚电竞、品春茶成为春季旅游市集的“黑马”，热度飞腾110%，探望春日茶园、深化分析中国茶文明、品味本年第一口春茶等“新中式生存”茶旅成为年青人的心头好。

　　“这一趟茶园之旅太值了，看到了‘中国最美茶园’，体验了采茶、造茶，还正在茶园的青茶空间练习了茶礼节、茶文明等，等下再带些本年的春茶回去，完备！”3月30日，搭客陈苗苗和恩人正在淳青茶园里享福着惬意的烂漫春日，忽地来了句，“下周末我要再来！”

　　淳青茶园位于桠溪国际慢城，连局部积近5000亩，梯田式的茶园林带围绕，是电视剧《公民的表面》的取景地，也是江苏首个“中国最美茶园”。青茶空间创始人唐月英先容，本年3月往后，淳青茶园搭客量增幅显着，截至目前，青茶空间迎接搭客团筑20余场，双息日每天搭客量抵达2000人旁边，“客岁国度法定假日，搭客最岑岭时抵达每天万人以上。”

　　方今，茶叶不单是饮品，更成为激动农业一二三产调和成长的症结抓手。3月中旬，一场“宋代点茶”体验行径正在黄龙岘金陵茶文明村举办，十余位搭客着汉服、学“点茶”，重寻宋代极简美学。“‘点茶’便是将茶碾成细末，置于茶盏中，以滚水点冲。”现场事务职员先容，每年春茶上市时代，相似的茶文明体验行径他们要做数十场。

　　为了以茶促旅，增收富民，黄龙岘设立了岘里乡学院，存身农、茶、旅等特点本土村庄资源与资产，推出茶叶文明研学体验课、茶乡公益行等闭连实质。岘里乡学院担任人陈德森说，采茶、炒茶、品茶等体验行径深受“茶友”迎接，客岁仅迎接中幼学生人群就超万人次。春泛亚电竞茶接连上市 品出全“新”味谈