红茶是一种发酵茶，是过程摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺加工而成的茶叶。其特质是汤色红浓泛亚电竞、味道醇厚、香气芬芳。红茶以中国福修省福鼎市、武夷山市、安溪县等为主产区，别的印度的阿萨姆、锡兰、肯尼亚、马来西亚等也有分娩。红茶不只是人们平素饮品，也是紧张的表销商品。

　　红茶是一种发酵茶，是过程摘采、萎凋、揉捻泛亚电竞、发酵、烘干等工艺加工而成的茶叶。其特质是汤色红浓、味道醇厚、香气芬芳。红茶以中国福修省福鼎市、武夷山市、安溪县等为主产区，别的印度的阿萨姆、锡兰、肯尼亚、马来西亚等也有分娩。红茶不只是人们平素饮品，也是紧张的表销商品。

　　红茶是采摘适宜芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序造成的全发酵茶，拥有红汤、红叶、香甜味醇的特质。

　　红茶分为幼种红茶、本领红茶、红碎茶和红茶茶珍三品种型，此中幼种红茶是天下上最为陈腐的红茶，其他红茶均由幼种红茶演变而来。

　　红茶是采摘适宜芽叶，经萎凋、揉捻红茶、发酵、干燥等工序造成的全发酵茶，拥有红汤、红叶、香甜味醇的特质。

　　红茶分为幼种红茶、本领红茶、红碎茶和红茶茶珍三品种型，此中幼种红茶是天下上最为陈腐的红茶，其他红茶均由幼种红茶演变而来。

　　红茶是一种发酵茶，是过程摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺加工而成的茶叶。

　　红茶以中国福修省福鼎市、武夷山市、安溪县等为主产区，别的印度的阿萨姆、锡兰、肯尼亚、马来西亚等也有分娩。

　　红茶是全发酵茶，遵照红茶的修造工艺和状态，红茶分为四种：本领红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；幼种红茶，如正山幼种、金骏眉，产自福修武夷山，因产地和品德区别分为正山幼种和表山幼种之分；红碎茶，又叫“CTC”红茶；另有效红碎茶装袋造成的袋沏茶。

　　红茶属于守旧茶，是六大茶类之一的红茶类，六大茶类分袂为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶，因为红茶的发酵水准为半发酵亦称半发酵茶，茶性温和，其修造工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥、精造等5道工序。

　　中国茶品种繁多，遵照区其它分类形式能够分出区其它种类，例如红茶，你明确都有哪些茶属于红茶类吗？哪些茶属于红茶，祁门红茶属于什么茶类，昭平红有机红茶奈何？红茶的英文叫什么？Redtea照样Blacktea。

　　红茶，英文为Blacktea。红茶正在加工历程中爆发了以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶中的化学因素蜕化较大，茶多酚节减90%以上，出现了茶黄素、茶红素等新因素。香气物质比鲜叶显著增多。

　　因此红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色。我国红茶种类以祁门红茶最为知名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。

　　萎凋是红茶初造的紧张工艺，红茶正在初造时称为「乌茶」。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈血色而得名。中国红茶种类紧要有：祁红、昭平红、滇红、越红、泉城红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为知名。

　　一、祁红祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用表地的中叶、中生种茶树「槠叶种」（别名祁门种）修造，是我国守旧红茶品种中的珍品，有百余年的分娩史书。主产安徽省祁门县，与其邻接的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量分娩。

　　终年产量5万担支配。祁红以表形苗秀，色有「宝光」和香气芬芳而著称，正在国表里享有盛誉。「祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。」祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。

　　二、昭平红源自中国知名的有机茶产区：广西昭平县。昭平古称南越地，据考据这里依然有1000多年产茶造茶的史书泛亚电竞。象棋山生态有机茶场所处天然原始丛林珍惜区，这里天色温润适宜，降雨量充满，山脉连接晃动。

　　丛林遮盖率高达90%以上，山顶均匀海拔均正在800-1000米以上，整日云雾缭绕，泥土层深邃且呈弱酸性，被国表里专家誉为「最适合茶叶成长的地方」。

　　三、滇红云南红茶简称滇红，属大叶种茶。由汉族茶农创建于年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德巨集等地。以大叶种红碎茶拼配酿成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

　　其表形各有特定例格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红明晰亮，金圈高出，香气鲜爽，味道浓强，富饶刺激性，叶底红匀鲜亮泛亚电竞，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特质。

　　修造采用杰出的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序造成造品茶。

　　红茶属于全发酵茶，正在加工历程中，爆发酶促氧化反映，对肠胃刺激性对比大的茶多酚含量大大节减，天生了茶黄素、茶红素等物质，由此酿成了红茶汤色红艳，味道甜润、醇厚的特质。

　　现正在有些年青的好友只明确英式下昼茶，殊知天下上最早的红茶是呈现正在中国福修的武夷山，叫做正山幼种。正在17世纪时流入欧洲，成为英国高尚社会流通的饮料，其后开展出红茶文明，并引申到了全天下。

　　留神事项 ：尽量喝淡茶，任何茶都相似，不要太甚寻觅味道的厚重，尽量照样泡的平淡一点。服药时刻、妊妇、经期、幼好友最好不要喝。

　　常见红茶品种：红茶正在我国分散出格平常，常见的有以下几种:金骏眉，趣红本领，宜红，闽红，三大岁月红茶，信阳红，正山幼种，滇红，恒红茶，遂义红茶，祁门红茶，湖红红茶。天下上分散也出格平常，除中国以表，正在印度、东非、印度尼西亚、斯里兰卡等地有红茶生。

　　修造工艺：[1] 采摘[2] 菱凋[3] 揉抢[4]发酵[5] 干燥。症结词：红茶，全发酵，性温和，红茶始祖正山幼种，天下三大高香红茶祁门红茶。

　　存储倡议：红茶的保质期日常是两到三年，少少过程烟熏的幼种红茶保质期能够拉长到十几年，但真相是少数冷 留神密封，每次取茶后留神把封口封好，时时喝的和需求保藏陈放的能够分裂装。 避免异味，留神防潮，茶叶容易吸湿，湿润后容易变质。冷存在的时刻避免阳光直射和高温的境遇

　　尽量不要运用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放，带釉能够做到密封的能够用。日常买茶自带的铝箔袋就挺好的，避光又密封。

　　2、中国事红茶的开山始祖，中国明朝的功夫福修武夷山茶区的茶农便创造晰正山幼种，这是天下上最早的红茶。武夷山是分娩正山幼种红茶茶叶的世家，至今依然有好几百年的史书。

　　从定名上看，红茶是由于其干茶色泽和冲泡的茶汤是以血色为主而得名。而绿茶造造品的色泽，冲泡后茶汤的色彩较多的保存了鲜茶叶的绿色红茶，是以得名绿茶。

　　从茶叶表形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，味道醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫表现，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气清香，馥郁长期。

　　加工工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，过程萎凋、揉捻、发酵、干燥等类型工艺历程精造而成。绿茶则属于不发酵茶类，选取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等类型工艺修造而成。

　　过程发酵后红茶中的茶多酚出现了化学反映节减了百分之九十以上，并出现了茶黄素、茶红素等新因素。而绿茶未过程发酵，是以保存了很多茶叶中国有的因素，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，

　　咖啡碱，氨基酸，维生素等养分因素也较多。由于这两种茶叶中所含有的自然养分因素上存正在不同，就导致了二者之间茶叶收效与功用的成效上存正在不同之处。

　　正在现正在如许炽热的气候里，许多人都市可爱喝冷饮来解暑，但实在喝凉的东西会把热给阻挡住，阻挡易散出体表，导致生病，多疑正在炎天思要好好地解渴消暑散热的话，应当喝些热茶，发一发汗，很速就将体内的热散走。

　　绿茶含有一种叫儿茶素的因素，有着很强的抗氧化的收效，将绿茶中的儿茶素提取出来支持护肤品，涂正在肌肤上，能够帮帮肌肤抵挡阳光映照的摧毁。当然直接喝绿茶也有着防晒的成效。

　　茶能和蒜瓣沿途配合，帮帮止泻。大蒜有着解毒消炎的收效，而茶水不妨起到抑菌的功用，特别是关于肠道中无益细菌的控造，将茶和大蒜配合正在沿途，能很好地止泻。

　　每天喝些绿茶能够低重胃溃疡的发病率，由于绿茶当中含有儿茶素，它能有用地控造幽门螺旋杆菌，能够帮帮防守胃溃疡和十二指肠溃疡。

　　顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈血色而得名，而绿茶造造品的色泽，冲泡后茶汤的色彩较多的保存了鲜茶叶的绿色，是以得名绿茶。

　　2， 从茶叶表形上看，日常来说绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，味道醇爽，成绿茶色调，珍贵种类有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等；而红茶芽毫表现，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气清香，馥郁长期，珍贵种类有：祁红、滇红、英红等。

　　从造茶工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，过程萎凋、揉捻、发酵、干燥等类型工艺历程精造而成；绿茶则属于不发酵茶类，选取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等类型工艺修造而成。

　　红茶过程发酵后红茶中的茶多酚出现了化学反映节减了百分之九十以上，并出现了茶黄素、茶红素等新因素；而绿茶未过程发酵泛亚电竞，是以保存了很多茶叶中国有的因素，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等养分因素也较多。这两种茶叶中所含有的自然养分因素上存正在不同，因此红茶绿茶的茶叶收效与功用的成效上存正在不同。

　　中国红茶种类紧要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；

　　湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；此中尤以祁门红茶最为知名。宁红本领产于江西修水一带，是中国最早的本领红茶之一。

　　天下：祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等。

　　遵从其加工的形式与出品的茶形，日常又可分为三大类：幼种红茶、本领红茶、红碎茶和红茶茶珍。

　　幼种红茶：幼种红茶是最陈腐的红茶，同时也是其它红茶的始祖，其他红茶都是从幼种红茶演变而来的。它分为正山幼种和表山幼种，均原产于武夷山地域。

　　1．正山幼种：产于武夷山市星村镇桐木合一带，因此又称为星村幼种或桐木合幼种。

　　2．表山幼种：主产于福修的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有生产。

　　红碎茶：红碎茶按其表形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分散较广，遍于云南、广东、海南、广西，紧要供出口。

　　速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯自然茶叶原料，通过今世生物科技，将茶叶中的精炼因素萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能急速消融于水中的固体饮品。有时刻也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

　　马边岁月：马边岁月为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创建。选用海拔1200-1500米的四川幼叶种为原料，勾结各地岁月红茶工艺精造而成。

　　九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大守旧拳头产物，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产物德最佳。

　　正山幼种红茶是天下上最早呈现的红茶，属于幼种红茶。最初的原产是正在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木合幼种”，幼种指其稀有而珍稀。

　　金骏眉是正山幼种茶的顶级种类。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甜蜜润滑，叶底表形渺幼而紧秀。

　　银骏眉正在表形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澄，汤色金黄清澄；银骏眉香气特别，清高长期，是一种花香与果香搀和的归纳香型，味道鲜爽甘活，喉韵悠长。

　　百瑞香是武夷十学名枞之一，白瑞香茶种属于高香种类，香气长期，是以取名百瑞香。干茶有幼品种型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，色彩墨黑有暗光；汤色红亮重郁；香气是类型的幽兰和白桂味。

　　产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶表形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬季品茗的最佳采用。

　　产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，汤色橙黄，气息清香大方，上品特别带有葡萄香，口感仔细轻柔。

　　为正山幼种的高端种类，品德只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，是认为骏眉系列的流通种类。

　　正在中国，红茶动作六大茶类之一，是发酵茶。除此以表另有绿茶（未发酵茶），乌龙茶（半发酵茶），黄茶（轻发酵茶），白茶（微发酵茶），黑茶（后发酵茶）。这里说的发酵，除了黑茶是名副实在的微生物介入的发酵以表，其他的茶类都是酶促氧化反映，也便是说茶叶被氧化罢了。

　　茶动作一种饮品，其收效和因素大同幼异。是以红茶也拥有断根自正在基、抗氧化、抗衰老、调治三高、珍惜血管、提神醒脑等保健收效。值得一提的是，红茶动作发酵茶，其刺激性的活性因素已被氧化，是以体质虚寒人群或者是肠胃担心当令能够饮用。红茶以其修造形式的区别可分为：本领红茶、幼种红茶和红碎茶。中国红茶以前两种为主。

　　中国的红茶，履历过一个非常的史书功夫。要是您和老一辈茶学专家聊，他会告诉你谁人叫“绿改红”。说白了，绿茶改红茶。由于红茶那会儿受表国接待，容易出口。因此巨额地域的茶场，都市研造“绿改红”的工目标便是为了出口、为了正在非常的功夫，为咱们的国度换汇。

　　它和绿茶不相似，绿茶是不发酵茶，红茶属于全发酵茶，发酵是修造红茶的症结轨范。采摘回来的鲜叶，过程萎调、揉捻的工序后，反对了全叶细胞机合，使得叶片所含的茶多酚接触到酶，出现氧化。氧化功用让茶叶天然变色，同时韵味也随之调动。当茶多酚渐渐节减，茶汤的色彩就愈渐红润。酿成醇厚浓烈的味道，香气也调动为芬芳的甜香、带有花果和蜜糖的韵味。

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。

　　绿茶是未经发酵造成的茶，是选取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而修造的饮品。

　　红茶正在加工历程中爆发了以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶中的化学因素蜕化较大，茶多酚节减90%以上，出现了茶黄素、茶红素等新因素。香气物质比鲜叶显著增多。因此红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色。

　　绿茶是不发酵茶，因为其特色决意了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。此中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%支配，维生素耗损也较少，从而酿成了绿茶“清汤绿叶，味道收敛性强”的特质。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有非常成效，为发酵类茶等所不足。

　　红茶能够帮帮胃肠消化、煽动食欲，可利尿、肃净水肿，并强壮心脏功效。红茶中“富含的黄酮类化合物能肃清自正在基，拥有抗酸化功用。不过有心灵腐化失眠的人不倡议喝红茶，由于红茶的提神醒脑收效会使失眠症状加重。

　　绿茶含有与人体健壮亲热相干的生化因素，紧要因素是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，不只拥有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、等功用，还对今世疾病，如辐射病、心脑血管病、有必然的药理收效。不过胃寒的人不宜过多饮，过量会惹起肠胃不适。

　　绿茶是指凡鲜叶经高温杀青、揉捻、干燥而成的（未经发酵），品德拥有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的特质红茶，称为绿茶。以造法区别分：炒青、烘青、蒸青、晒青，品德特色各异。

　　（1）炒青茶：一般用锅炒干的绿茶均称为炒青茶。（如龙井、碧螺春、雨花茶等）

　　（2）烘青茶：一般用烘笼或烘干机烘干的绿茶均称烘青茶。（如黄山毛峰、承平猴魁、高桥银峰等）

　　（3）晒青茶：一般用太阳晒干或先晒后烘，先晒后炒干的绿茶均称晒青茶。（滇青、川青、陕青等）

　　红茶是用鲜叶经萎雕、揉捻、渥红（“发酵”）、干燥而成的。品德特色为：干茶色泽墨黑，红汤、红叶。依造法、成茶表形和品德区别而分：1、幼种红茶（正山幼种、烟幼种等）

　　2、本领红茶（滇红、祁红、川红、闽红等）3、红碎茶（叶茶、碎茶、片茶、末茶）

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