克日，正在“2011山东民多定心茶颁奖仪式”上颁发的信息称，山东的碧波、立泰山、圣谷山泛亚电竞、南湖玉露等多家品牌都首先坐褥红茶，并通过了国度的干系认证，彻底改动了山东不产红茶的史册。

　　橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。意指好的物种只可糊口正在适合自身的境遇下，生态境遇前提如地舆、天气、水质、泥土差别，物种也会存正在分别。那么，正在茶叶墟市这句话是否实用呢？

　　曾几何时红茶，我国红茶产地遍布南方，如福修的正山幼种、安徽的祁门光阴、云南的滇红光阴等。而跟着通盘北方地域红茶消费墟市的扩张，一批北方品牌茶企正在主营绿茶的同时也首先悉力于红茶的坐褥和研发。

　　一方面，固然以金骏眉等红茶新贵为代表的南方红茶正在墟市走红，但以假乱真、以次充好局面偶然间让茶客难以诀别；另一方面，山东茶企坐褥研发的日照红韵、泉城红、碧波红茶等北方红茶代表正逐步闪现矛头泛亚电竞。正在济南红茶墟市，一场南北博弈的战争即将打响。又到了秋意渐浓的时节，又是个喝红茶的好工夫。本期首先，本版将推出“济南红茶墟市的南北博弈”系列报道，谁将胜出？且待记者为您揭晓。

　　克日，正在“2011山东民多定心茶颁奖仪式”上颁发的信息称，山东的碧波、立泰山、圣谷山、南湖玉露等多家品牌都首先坐褥红茶，并通过了国度的干系认证，彻底改动了山东不产红茶的史册。据日照圣谷山茶业卖力人先容泛亚电竞，与有着几百年乃至上千年史册的南方茶叶差别，动作北方茶的根源和代表，日照茶从首先引种到现正在，也可是才40几年的史册，日照红茶更是近几年才正在墟市上映现。“咱们前期都是正在做绿茶，对待红茶的研发确实斗劲晚。这是由于红茶的修造工艺斗劲欠好驾驭。”卖力人称。

　　“以前济南不产红茶，要喝红茶只可喝边疆品牌，现正在，咱们终究能喝上当地产的红茶了。”喝了几十年茶的济南市民王先生透露。

　　对此，山东茶文明协会副会长侯国云先容，山东茶无论是从品格依旧产量，都已具备了坐褥优质红茶的前提，近两年红茶的拓荒，不光增加了山东茶种类简单的近况，餍足了消费者多样化的需求，尚有利于提升茶企的经济效益，添加茶农收入。固然现正在山东红茶的产量比重已经偏低，但因为品格较高，墟市需求兴旺，现已得到了开始成就。若是红茶能正在工艺方面进一步扩充和圆满，他日山东全体能够坐褥出与国内闻名红茶、乌龙茶品牌相媲美的红茶。

　　那么，差其它泥土、天气、水质，生长出的红茶正在品格上有何差别呢？对此，茶商透露，正在炒造红茶的经过中，日照茶的炒造工艺跟南方红茶大概相通，都是采纳高等茶叶原料，经萎凋、揉捻、完好发酵精造而成。表形上日照茶的叶片相对粗大少少，内质也更富厚，于是炒出的红茶有别于国内古板红茶，浓度相对较浓，汤色红浓明亮，口感略有差别。记者正在墟市上随机走访了两家发卖金骏眉的市廛，出现其标价从几百元到几千元乃至上万元。对此，日照圣谷山茶业卖力人透露：“原来，以近两年很红火的南方红茶代表金骏眉为例，真正的金骏眉品格确实很好，但孰真孰假，不是老茶客是禁止易辨其它。”其余，伍丰堂茶社的宋司理先容，用文字表述，真正的金骏眉是采纳武夷山桐木闭地域正山幼种的芽头为原料，以古板红茶的更始工艺修造的新型红茶。每年产量约2000斤，然则寰宇都正在卖，谁是李逵谁是李鬼日常消费者难以分别泛亚电竞。“不少采办咱们家的老顾客正在尝了红茶后，最先会以为这是金骏眉，正在表清晰这是咱们新研发的红茶日照红韵后，都感触很吃惊，并纷纷透露口感很好。对待不是独特懂茶的消费者来说，与其花几千乃至上万元采办难辨真假的高端红茶，不如拣选那些当地品牌茶企坐褥、研发的红茶，品格有确保红茶，代价也能被民多所承担。”卖力人告诉记者。山泛亚电竞东红茶或成北方茶后起之秀