• 闽红光阴茶系政和光阴、坦洋光阴和白琳光阴的统称，均系福 修特产。三种光阴茶产地分别、种类分别、品德气概分别，但 各自具有本身的消费嗜好者，盛兴百年而不衰。

　　• 祁门光阴红茶，是我国古板光阴红茶的珍品，有 百余年的临蓐史籍。主产安徽省祁门县，与其毗 邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量临蓐 。终年产量5万担支配。祁红光阴以表形苗秀，色 有“宝光”和特有的“祁门香”，香气芳香而著 称，正在国表里享有盛誉

　　• 光阴红茶：是我国特有的红茶种类，也是我国传 统出口商品。如今我国十九个省产茶（网罗试种 区域新疆、光阴红茶西藏），个中有十二个省先 后临蓐光阴红茶。 • 光阴红茶以红条茶为原料精造加工而成。按产地 的分别有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜 红”、“闽红”、“湖红”等分此表花色，品德 各具特性。最为闻名确当数安徽祁门所产的“祁 红”和云南省所产的“滇红”。

　　• 红茶，为全发酵茶。因其干茶色泽和冲泡的茶汤 以血色为主调，故名。 • 最早展示的红茶是清代创始于福修崇安的幼种红 茶。正在国际墟市上，红茶生意量占寰宇茶叶总贸 易量的90%以上。

　　• 红茶品种较多，产地较广 ，祁门红茶出名寰宇，工 夫红茶和幼种红茶处处留 香，其它泛亚电竞，从中国引种发 展起来的印度、斯里兰卡 的产地红茶也很闻名。 • 寰宇的四学名红茶有： 祁门红茶， 阿萨姆红茶， 大吉岭红茶， 锡兰高地红茶。

　　• 红茶的分类 • 寰宇四大红茶 • 红茶的开山祖师，其名 字的由来。 • 红茶的泡法 • 红茶的额表效果是 什么，为什么？

　　• 比拟常见的是正在红茶茶扬中插手糖、牛奶、柠檬 片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的品种和 数目，则随饮用者的口胃而异。 • 也有的正在茶汤中同时插手糖和柠檬，蜂蜜和酒同 饮，或置冰箱中造造分别味道的凉疾饮料，都别 具韵味。 • 这里还值得一提的是茶酒，即正在茶汤中插手种种 旨酒，酿成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤 脾胃，茶味酒香，酬宾请客，颇为适宜，已成 为 近代颇受大伙青睐的新饮法。

　　• 养胃 • 人正在没用饭的岁月饮用绿茶会感应胃部不舒 服，这是由于茶叶中所含的要紧物质——茶多酚 拥有收敛性，对胃有必然的刺激感化，正在空肚的 情状下刺激性更强。而红茶就不相同了，它是经 过发酵烘造而成，茶多酚正在氧化酶的感化下爆发 酶促氧化响应，含量削减，对胃部的刺激性就随 之减幼。其它，这些茶多酚的氧化产品还也许促 进人体消化，是以红茶不只不会伤胃，反而也许 养胃。往往饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能 消炎、包庇胃黏膜，对换整溃疡也有必然结果。

　　• 正在中国，红茶分为幼种红茶，光阴红茶和红碎 茶三种。幼种红茶中最著名的是正山幼种（也 称拉普山幼种）。光阴红茶是从幼种红茶演变 而成的，光阴红茶有滇红光阴、祁门光阴红茶 等等。

　　• 人为幼种有坦洋幼种、政和幼种，古田幼种、东 北岭幼种等。现人为幼种布场已被减少，唯正山 幼种百年不衰。 • 幼种也分正山幼种和表山幼种，正山只的是桐木 闭一带的野生茶树，表山只桐木闭以表的其他地 方所产。

　　• 全手工武夷幼种有机红茶汤色红亮泛亚电竞，味道甘醇， 拥有自然的桂圆味及特有的松烟香。因其产于原 始丛林内，野生采撷，古板秘法造造，富含各式 矿物质，有特此表保健效果，持久饮用保健养身。 • 英国人诺顿奖励说：喝幼种红茶胜过饮人参汤。

　　桐木闭本地人取名“正山幼种”以示正宗红茶，特 指桐木及周边武夷山中所产的用统一种古板工艺 造造独具桂圆汤味的幼种红茶。 • 正山幼种之“正山”，及讲明是真正的“高山地 区所产”之意，但凡武夷山中所产的茶，均称作 正山，而武夷山左近所产的茶称表山。 • 现“正山幼种”茶必需通过中国监视搜检检疫总 局原产地符号注册包庇。遵照目前行使的正山幼 种行业尺度次第分为:特等(仿古板造法)，特级， 一级，二级，三级

　　• 盖碗泡法可联结茶艺举行冲泡，演化出富厚的泡 茶工艺，其手法与岩茶泡法近似。 • 其泡法：最先，温杯洁具；红茶幼盖碗置干茶量5 克。接着，将80° c以上的水注入茶碗。注水后刮 去茶汤上浮起的白色泡沫，再盖上盖。出汤工夫 1-3泡正在3-10秒之间。此后每冲泡一泡延迟3-10秒 ，调动法则是1-7泡冲泡出的的汤色根基类似。

　　• 冲泡红茶的水温通俗以为要正在80° C支配。据悉， 高级细嫩的名茶，开香时水温为95° c，冲泡时水 温为80° c-85° c，惟有如许泡出来的茶汤色澄莹不 浑，香气醇正而不钝，味道鲜爽而不熟叶底明亮 而不暗泛亚电竞，使人饮之美味，视之动情。然则，这与 红茶的茶叶品德也有必然的联系。假设茶叶品德 比拟好，水温高少少也不会影响红茶冲泡后的口 感及耐泡度。比如，品德比拟好的正山幼种，用 水温度达100° c，其汤色以及冲泡次数涓滴不受影 响。

　　• 红碎茶是国际茶叶墟市的大宗产物，目前占世茶 叶总出口量的80％支配，有百余年的产造史籍， 而正在我国繁荣，则是近30年的事。 • 印度是红碎茶临蓐和出口最多的国度。1835年 印 度阿萨姆初阶种茶，茶种是由我国进口的。 • 自1874年W.S.莱尔(W.S.Lyle)出现第 一台揉捻机 后泛亚电竞，1876年乔治· 里德(George Reld)又 发领会切 茶机〃将条形茶切成短幼而细的碎茶，红碎 茶则 正式展示。再经近百年的繁荣，种种新的机具不 断出现，相应的工艺身手陆续展示，各式造法大 致确 定，产物花色根基定型，消费的习性仍然形 成，使红 碎茶成了环球性的大宗饮料。

　　• 滇红光阴茸毫体现为其品德特征之一。其毫色可 分淡黄、菊黄红茶、金黄等类。 • 统一茶园春季采造的凡是毫色较浅，多呈淡黄， 夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

　　• 目前市情上比拟盛行的红茶冲泡手法，重假使玻 璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。 • 玻璃杯冲泡重假使行使玻璃套杯，泡法浅易，不 讲求茶艺，其经过是：将茶叶放入套杯的内胆中 ，然后将80° c支配的热水冲入杯内，冲泡后疾速 将茶汤倒到茶杯中饮用。

　　• 正山幼种红茶是红茶之开山祖师，它分为两种口胃： 一：正山幼种红茶东方口胃--桂圆味（龙眼）； 二：正山幼种红茶西方口胃--LAPSANG（拉普山） 幼种。 • 茶叶是用松针或松柴熏造而成，有着异常浓烈的 松烟香味。正山幼种产地正在福修省武夷山市。因 为熏造的来历，茶叶呈玄色，但茶汤为深血色。 正山幼种红茶是最陈旧的一种红茶，异常适合清 饮。

　　• 我国红茶种类以祁门红茶最为闻名，为我国第二 大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％支配， 客户遍布60多个国度和区域。个中销量最多的是 埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯 坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰 及东欧各国。

　　• 滇红时刻、滇红碎茶 • 滇红光阴茶，属大叶品种型的光阴茶，主产云南 的临沧、保山等地，是我国光阴红茶的后起之秀 ，以表形肥硕紧实，金毫体现和香高味浓的品德 标新立异，而称着于世泛亚电竞。

　　• 金骏眉的降生地——武夷山市桐木村，一个生态 情况极佳的高山村，属国度级天然包庇区，300 多年前，这里是寰宇红茶的起源地，降生了正山 幼种红茶；300年后，这里又降生了一个红茶新 品泛亚电竞，其风行水准让人叹为观止。

　　• 加入金骏眉研造经过的武夷山市正山茶业有限公司总司理江功臣为 咱们揭开了答案：2005年7月的一天午后，江功臣伴同几位北京客 人正在竹林幼憩，见一妇女上山劈老茶树的枝条，以便来年发新芽， 而这些枝条上长满渺幼的芽头红茶。客人们就说：“铁观音、龙井用芽 尖能够做出好茶，为什么幼种野茶不行呢？” • 一句话触动了江功臣，他赶忙给钱让这位妇女把芽尖采摘下来，然 后与厂里的造茶师傅梁骏德一道，采用幼种红茶古板造造工艺举行 实验造造。没念到这一次正山幼种红茶的更始造造，成果了一个全 新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘 甜润滑，表型渺幼而紧秀。因新开辟的产物只选用产自丛山峻岭中 幼种茶树的一芽为原料，极其重视；茶师梁骏德的名字中恰好有一 个“骏”字；茶叶的样子似眉毛，“眉”还拥有寿者、恒久之意， 便取名“金骏眉”。红茶简介泛亚电竞_