行为天下红茶的始祖，正山幼种的宿世今世未免戴上了层层机密面纱，让咱们一同走进正山幼种红茶天下。揭开机密面纱，爱红茶，需更懂正山幼种。

　　天下红茶之源--“正山幼种”红茶，行为天下红茶的鼻祖，迄今已有400多年的汗青，于明朝中后期，成立于中国武夷山桐木泛亚电竞，由正山堂江氏先祖始创。从正山幼种到天下统饮名茶，由桐木走到天下的每一个红茶之印迹，都有着一段品不尽、道不完的红茶之韵！

　　据史料记录，桐木正在宋代称崇安县仁义乡，这里的劳动者紧要经济出处靠桐油及造造绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。因为桐油分娩的蕃昌，表地大宗地种植油桐树，受桐油发扬的影响，这一区域地名曰桐木，这里又是进出华夏的闭口，故曰桐木闭，正山堂世代生涯于此。

　　明朝中后期，时局动荡，约公元1568年的某天，正当采茶的季候，一队官兵路过桐木，正山堂先祖江公为逃避袭扰，当天采摘的墨绿没有来得及造造茶叶，夜晚官兵睡正在了墨绿上，官兵走后，底本做绿茶的茶叶已质变发红红茶，江公将发酵的茶叶屡次揉搓，并用桐木盛产的马尾松焙造，并通过扩张少许独特手工工序，以求可能最大水准获得茶叶的本粹。马尾松正在燃烧进程中，出现芬芳的松烟，茶叶接收松烟后，色泽变得漆黑油润，蕴散出奇异的松脂香味，第二年竟有人以绿茶的数倍代价订购此茶，正山幼种红茶就云云妙笔生花般地成立了。

　　16世纪末17世纪初（约1604年），正山幼种被远传海表，由荷兰贩子带入欧洲，最先它是以治病成效正在药店出售，而此时天下其他红茶均未成立。但随后红茶风行英国皇室以至全数欧洲，并掀起散布至今的“下昼茶”习尚。自此正山幼种红茶正在欧洲汗青上成为中国红茶的标志，成为天下统饮名茶。

　　1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山幼种”红茶行为妆奁。随后，安妮女王倡导以茶代酒，将茶引入崇高社会，正山幼种红茶行为当时的珍品，后逐步演化成“下昼茶”。

　　1876年，祁门红茶正在正山幼种红茶的根源上试造胜利，随后，中国各地的本事红茶也以沿用正山幼种工艺的形式，渐渐发扬出了滇红、闽南红茶等各地本事红茶。

　　“正山幼种”红茶一词正在欧洲最早称武夷BOHEA，即是现正在所说的武夷地名的谐音。

　　正在欧洲（英国）它是中国茶的标志，后因交易蕃昌，表地人工区别其它冒充的幼种红茶（人为幼种或烟幼种）叨光商场，故取名为“正山幼种”。

　　“正山”指的是桐木及与桐木周边相像海拔、相像地区，用相像一种古板工艺造造，品格相像，独具桂圆汤味的统称“正山幼种”红茶，“正山”既示确切正宗的意旨，也指“内山”群山缠绕、山之岑岭之地谓之“内”；而“幼种”是指其茶树种类为幼叶种，且产地地区及产量受地区的幼天气所限之意；故“正山幼种”又称“桐木闭幼种”“星村幼种”。

　　方便来说即是“原料与分娩正在武夷山天然爱戴区内中的幼种红茶，才叫做正山幼种红茶”。

　　1、地区领域界定：正山幼种红茶原产地就正在武夷山桐木闭。据《中国茶经》记录“桐木之内，方为正山”，通常桐木闭所产的茶，均称作正山。而武夷山左近或者其他区域所产的茶称表山，以区别桐木闭以表所产的幼种红茶。

　　2、造造工艺央求：正山幼种为红茶的鼻祖，也是红茶中最为经典与古板的茶种，真正的正山幼种红茶必要以武夷山区域高山茶树茶叶为原料，以古板技能并历程马尾松的自然烟焙工艺造得。

　　3、品格上的不同：正山幼种乃是高山茶，具备独特的高山韵泛亚电竞，味道醇厚，且耐冲泡耐存放，表山幼种多人是低山茶叶，内情薄泛亚电竞，且不耐冲泡。

　　中华公民共和国地舆标记爱戴产物之武夷山正山幼种红茶，为中国最早认证与授予的正山幼种红茶地舆标记爱戴产物，正山堂茶业是中国获取此认证授权的仅有的两个企业之一，别的一个企业之前为国有茶厂，现依然很少分娩己方品牌的产物。可能说，目前上市的红茶产物，惟有正山堂茶业的红茶产物才可能运用“武夷山正山幼种红茶”的地舆标记。

　　自“正山幼种”红茶诞生此后，先后出现了四大红茶（祁门红茶、印度阿萨姆红茶红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡高地红茶）。

　　据史料记录祁门红茶是1876年由一个正在福筑崇安县任县令的余干臣回桑梓后，把福筑“正山幼种”红茶造法带回去，正在表地设红茶庄试造胜利的。今后才有自后种类不竭增加的本事红茶的呈现。见于今世茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中周详记录了红茶的宣称是由武夷山（崇安）向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最终才传到祁门，出现祁门红茶。

　　“正山幼种”红茶早正在1604年以前就由荷兰贩子带入欧洲，最先它是以治病成效正在药店出售，而此时天下其他红茶均未成立。据史料记录，印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶是正在1848年，英国人罗伯特•福钧正在便宜使令下偷取了正山幼种红茶造造技能，把茶叶移植到印度加尔各答后逐渐造就出的。随后，中国各地的本事红茶也以沿用正山幼种工艺的形式，渐渐发扬出了滇红、闽南红茶等各地本事红茶。由此可能臆想“正山幼种”红茶是红茶之祖，桐木是红茶的起源地。

　　所谓有机茶是指正在没有任何污染源的产地，按有机农业分娩体例和举措分娩出的鲜叶，正在加工、包装、贮运进程中不受任何化学品的污染并经有机食物认证机构审查、颁证的茶叶。有机茶的分娩央求极高，国际有机农业运动纠合会为它造订了厉酷的模范，此中对茶园的泥土、水质、气氛以及茶叶的采摘、加工，茶叶中微量元素的含量等各方面都提出了相当整个的无害化央求。分娩进程中不许诺运用任何人为合成的农药、化肥、植物分娩调治剂和除草剂等物质，采用农业内部轮回、生态调控和物理等形式造就泥土，把握病虫害危机。

　　正山堂茶业接连13年获取美国OCIA、德国BCS、日本JONA等有机认证机构的有机茶认证。

　　提议运用白瓷盖碗冲泡，云云会更好的维持它的香味和味道，有些茶待茶汤冷后会呈现苦味或涩感，而正山幼种茶汤冷后却会有甜味润口泛亚电竞，且耐泡再浓也不苦的特征泛亚电竞。

　　先用开水温热盖碗之后，取3到5克红茶放入茶杯中，然后冲入100度的滚水（纯清水或山泉水为佳，以软性水（低矿物质含量）为好），接着轻轻盖住，第一沏茶，正在杯中约莫静置5-10秒，此后每泡顺延5秒即可。

　　茶水比例约为5g红茶冲泡150ml水（茶叶投放比例越多，茶汤越浓，反之越淡）；5-10秒后将茶叶与茶汤区别（冲泡光阴越长，茶汤越浓，反之越淡）；随后即可随心饮用。

　　正山幼种红茶存储本来很方便，只消老例常温密封保全即可。由于其是全发酵茶，普通存放一、两年后松烟味进一步转换为干果香，味道变得越发醇厚而甜蜜。茶叶越陈越好，并拥有肯定的增值的功效。陈年（三年）以上的正山幼种滋味尤其的醇厚，回甘。香气浓烈。

　　正在“上海国际茶文明节中国新品名茶展览会”和“第七届大红袍茶文明节”上珍惜30年的50克武夷山正山幼种红茶拍出了12.6万和13.6万的高价，也注知道一个题目，正山幼种红茶可能陈放，且具备升值潜力！

　　正山幼种茶味芬芳，奇异，正在国际商场上倍受接待，被欧洲皇室誉为“强壮之饮，魂灵之饮，夷愉之饮，茶中皇后”。

　　英国老茶师诺顿赞扬说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪知名诗人拜伦正在他的《唐璜》长诗里写道：“我认为我的心儿变得那么富于怜惜，我肯定要去求帮于武夷的红茶，真怅然酒却是那么的无益，由于茶和咖啡使咱们更为厉厉。”而正在人们日益夸大回归天然的这日红茶，茶叶成为今世最受接待的自然饮料。正山幼种恰是云云一种自然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。有用地推动了人体的强壮，其保健上风深切人心。而行为一种解渴饮料的同时，又宣称了茶文明，彰显了品茶的高尚和涵养，表现了一种人生的情怀与恬澹。

　　人正在没用膳的岁月饮用绿茶会感触胃部担心适，这是由于茶叶中所含的 首要物质——茶多酚拥有收敛性，对胃有肯定的刺激功用，正在空肚的情状下刺激性更强。而红茶正在造造工艺的进程于其他的茶叶区别，红茶是历程发酵烘造而成的，茶叶正在造造的进程中茶鲜叶含有的茶多酚正在氧化酶的化学功用下爆发了酶促氧化反响，造成茶黄素茶红素等茶多酚氧化物。这些茶多酚的氧化产品还可以推动人体消化。是以红茶不只不会伤胃，反而可以养胃。懂正山幼种泛亚电竞更懂红茶