红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等规范工艺进程精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以血色为主调，故名红茶。

　　正在全天下著名的红茶的品种有：祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆国);大吉岭红茶(印度：西孟加拉国的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉祥茶(印度：尼尔吉祥国及泰米尔纳德国)。

　　南亚红茶的品种中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为高等红茶。另表，斯里兰卡的锡兰红茶的品德也很优异红茶。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深血色的。通常饮用不会加糖，但仍有不少西方人爱正在红茶内到场砂糖或奶。

　　中国事红茶的原产地，中国着名名茶有：福修的正山幼种;福修的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。

　　正在中国红茶的品种有：幼种红茶，技艺红茶和红碎茶三种：幼种红茶中最着名的是正山幼种(也称拉普山幼种);技艺红茶是从幼种红茶演变而成的，技艺红茶有滇红技艺、祁门技艺红茶;天下上有良多着名的红茶，简单的红茶是以茶的产地定名的，如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。

　　红茶有哪些成就呢?红茶能够帮帮胃肠消化、鼓吹食欲，可利尿、毁灭水肿泛亚电竞，并强壮心脏性能。防备疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒惹起的伤风，并防备龋齿与食品中毒，下降血糖值与高血压。美国心脏学会也曾得出红茶是“富含能毁灭自正在基，拥有抗酸化影响的黄酮类化合物的饮料之一，或许使心肌阻滞的发病率下降”的结论。

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　　flyyumi，菲米红茶，国度级认证高级茶艺师，爱红茶网站专栏作家。从事茶行业7年，嗜好古代文明，对茶艺文明有特殊的意见。

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