的某年，一支戎行途经江墩，士兵们睡正在墨绿上，等戎行分开后，墨绿仍然初步分歧水平的烘干，这种带有马尾松特有的松脂香味的茶，并没有受到人们的喜好红茶，由于当时，人们向来都习气饮。村民们将茶挑到星村（茶叶集散地），这种茶出售后的第二年，却被人高价订购。于是，这种发酵红茶初步受到人们的闭怀，并取得了迟缓的成长。

　　正山幼种”红茶一词正在欧洲最早称WUYIBOHEA，个中WUYI是武夷的谐音；正在欧洲（英国）它是中国茶的符号，后因生意蓬勃，本地人工区别其它假意的幼种红茶（人为幼种或烟幼种）烦扰市集，故取名为“正山幼种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相仿海拔、相仿区域、用相仿一种古板工艺创造；品格相仿，独具桂圆汤味的统称“正山幼种”，“正山”既斧准确正宗的意思，而“幼种”是指其茶树种类为幼叶种，且产地域域及产量受区域的幼天气所限之意；故“正山幼种”又称桐木闭幼种。

　　，随即风行英国皇室以致全面欧洲，并掀起宣传至今的“下昼茶”风俗。自此正山幼种红茶正在欧洲汗青上成为中国红茶的符号，成为全国统饮名茶。1842年，干戈后清当局被迫应许五口互市，欧美表商争相来华抢购茶叶（以红茶为主），闽北、闽东正在武夷山幼种红茶产造技艺的根柢上接踵成长岁月红茶以供表销，而渐渐酿成

　　Camellia sinensis(L.) K]新梢的芽、叶、嫩茎，颠末萎凋、揉捻（切碎）、发酵、干燥等工艺加工，出现出赤色特点的茶称之为红茶。

　　正山幼种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山天然掩护区域内的茶树鲜叶，用本地古板工艺创造，独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产物。遵循产物格料，分为特级、一级、二级、三级共四个级别。（摘自GB/T13738.3-2012）

　　：这里闭于银骏眉、铜骏眉与幼赤甘、大赤甘之间能否直接画等号存正在争议，迎接茶友们各抒己见）

　　：遵循GH/T 1118-2015轨则金骏眉是以武夷山市兴村镇桐木闭村为中央的武夷山国度天然掩护区内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独间谍艺创造而茶，拥有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品格特点的红茶。

　　19世纪末，因为多种身分红茶渐渐没落。动作正山幼种红茶第二十四代传承人，

　　对复兴正山幼种有一份深刻骨髓的工作感与职守感。他9岁便上山采茶，13岁随着祖父造茶。1977年—1987年红茶，他正在位于福修省武夷山市桐木村的桐木茶厂研习造茶；1988年—1996年，正在桐木茶厂任车间主任、司帐、厂长等职；1997年，他兴办功臣茶厂，后改造为福修正山堂茶业有限职守公司。2005年，江功臣先生指挥团队（团队成员有：江功臣、梁骏德、闫翼峰、张孟江、孙连全、江俊发、胡结兴等），正在传承四百余年的红茶文明与古板技巧根柢上，通过革新协调，研发出顶级红茶金骏眉。带头了全面红茶家当的成长，掀起了中国红茶的发达。

　　②幼茶：用幼叶种造成。表形条索细紧泛亚电竞，香似祁红、但欠漫长，味道醇和，汤色稍浅，叶底尚红。

　　轨则畛域内的天然生态情况条款下，采自坦洋菜茶，和适造红茶的优秀茶树种类的幼嫩芽叶，采用岁月红茶初造和精造的古板加工工艺，造成拥有特定品格特点的红茶。初造工艺

　　福鼎市太姥山白琳、湖林一带。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”。可见，起码清乾隆光阴，白琳就以产茶而著称，并受到地方要紧官员的闭怀而载入历史。

　　政和县行政区域畛域内，以适造政和岁月红茶的茶树种类鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精造等工艺加工而成的红茶。根据产物格料分为超特级（芽茶）、特级、一级、二级、三级共五个品级。政和岁月感官品格特点：

　　说：“宁红是汗青上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有修水宁红茶，后有祁红”。· 光绪十八年至二十年（1892—1894年），宁红茶正在国际茶叶市集上步入

　　光阴，每年输出30万箱（每箱25公斤）。· 光绪三十年（1904年），宁红输出达30万担。

　　：正在修水县区域内，以宁州群体种及其它适造茶树种类鲜叶为原料，按本文献央浼加工，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥等工艺加工的条形红茶和经萎凋、揉捻、解块、发酵、扎把、初干、扎花、足干等工艺加工的“羊毫头”状束型特种红茶。（摘自T/XSCX001-2023)

　　开设茶庄，讲授红茶创造技巧。· 19世纪末，英国人正在宜昌设立了洋行，洪量收购这里生产的红茶，从汉口转运到欧洲。仅1886年前后，“

　　”出口年输出量就达15万担驾驭。· 20世纪50~60年代，宜红、祁红、滇红并列为中国

　　三大出口岁月红茶；20世纪50年代，宜都已成为“宜红茶”最厉重的临盆加工和集散基地红茶。· 宜都宜红茶的成长，几经风雨后，于1951年迎来了新的成长契机，原苏联正在宜都援修了中国第一家专业的茶厂，初步了宜都宜红茶的收购、精造加工与贩卖职业。

　　中心产区及相连的古板产区的祁门槠叶种及其他适造的茶树种类鲜叶为原料，根据初造（萎凋、揉捻、发酵、干燥等）和精造（筛造、切细、风选、拣剔、补火、拼配、匀堆等）工艺加工而成的拥有“祁门香”品格特点的条形红茶。（摘自GH/T1178-2019)

　　清朝光绪年间，安徽黔县有一户姓余的人家，出了一位举人名叫余干臣，被派到福修安溪县衙做书吏。临上任时，余干臣的老爹对他说：你这回出表仕进，切记一件事，有学艺机缘切切别放过，学点技艺回来，生平用不尽。余干臣上任不到三年，他的主座因故罢官，他也随着丢职。这时他念起老爹叮嘱的话，于是动了研习技巧的念头。他念到故本地货茶，不过造茶技艺及经过和福修的分歧，由于绿茶并不发酵，而红茶必需一概发酵，于是他把福修成立

　　的技艺学成，带到故土。余干臣回到故土，对老爹证明弃官从商的颠末，并说他学成了成立岁月红茶的技艺。老爹天然拥护，帮帮他修茶厂，造红茶，由于附近产茶县都以祁门为中央，以是定名为祁门红茶。

　　1937年“七·七”事故后，日本周至侵华。中国中部茶产区受到干戈的影响和危害，无力不停临盆。“国民当局为了支撑

　　泛亚电竞，换取表汇，救援抗战军需，同时也为了挪动布置从江南一带茶区疏散出来的茶叶技艺职员，绸缪正在西南大后方设置新的表销红茶基地。”于是，1938年秋，从武汉迁到重庆的中国茶叶公司便支使技艺专员郑鹤春先生和技师冯绍裘先生到云南考察茶叶资源和临盆情形。1938岁尾，由冯绍裘先生率领的茶界前辈正在国际情况动荡泛亚电竞，凤庆条款极其艰辛的条款下，告成创造出了

　　。由凤庆出生的滇红茶曾经推出，便博得了国际市集的集体认同和称赞。滇红的出生,是源于抗日干戈光阴国度红茶出口、添补表汇、救救兵需的资源寻找，既开创了云南大叶种茶创造红茶的先河，又达成了国度战术的须要。由此可见，滇红茶正在凤庆的出生，拥有着极具异常的革新身分和厉重的汗青孝敬及意思泛亚电竞。

　　：遵循T/CTSS38-2021轨则滇红岁月红茶是以云南省行政区域内采收的大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精造等工艺造成的条形红茶。遵循产物品格特点，滇红岁月红茶分单芽、特级、一级至四级共6个品级。

　　英德产茶的汗青万分久远，早正在唐朝光阴就仍然初步，到了明朝英德的土质茶仍然成为朝廷的贡品。英红九号的出生可能追溯到20世纪60年代，当时专家们从

　　茶园平分手出22棵无性系单株，英红九号由此脱颖而出，并正在1959年告成推出了英德红茶。1986年，这一种类被认定为省级良种泛亚电竞，从而象征着英红九号动作一个茶树种类的告成培植。

　　：遵循GHT1243-2019 英德红茶（YingDe black tea）是正在英德红茶区域畛域内，以英红九号、古板大叶种（凤凰水仙、连南大叶、罗坑大叶、云南大叶等地方群体种类）以及广东省育成的其它无性系中幼叶茶树种类的鲜叶为原料，根据特定工艺加工而成的条形红茶。

　　（中幼叶种）三类（安徽的祁门红茶与福修的正山幼种、云南的滇红茶、广东的英德红茶合称国内四大红茶）

　　期，以红茶为主，海南农垦属于开采主力，第一代农垦人深刻海南五指山要地，配合橡胶家当，拓荒垦茶。· 1984年海南大叶种茶被认定为国度级茶树良种编号为“

　　”· 1985年海南大叶种再创明朗由海南大叶种茶与云南大叶种茶合璧而成的海南红碎茶正在英国举办的全国红茶评选中荣获金奖

　　，是闽北浙南一带农人北迁，正在大坞山一带落户，拓荒种粮种茶，以谋糊口，创造九曲红梅。他们对造茶工艺举办潜心探讨，采用西湖龙井茶鲜叶，正在正山幼种创造工艺根柢上研发出来色红香清如红梅的红茶泛亚电竞，故称九曲红梅。简陋来说，九曲红梅用的是

　　龙井的原料，好似正山幼种的工艺，也叫龙井红。茶叶细如鱼钩，色泽乌润，茶汤清新明亮玛瑙色，味道鲜醇甜蜜，梅花香温柔，拥有江南红茶特有的风味。

　　：以杭州市西湖区所辖区域内种植成长的适造九曲红梅茶的茶树种类芽叶为原料，采用古板的萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺正在本地加工而成的卷曲形岁月红茶。产物品级根据感官品格分为：特级、一级、二级、三级。（摘自GH/T1116-2015）

　　红碎茶正在初造经过中茶叶颠末富裕揉切，细胞破裂率 高，有利于多酚类酶性氧化和冲泡，酿成香气高锐漫长 , 味道浓强鲜爽，加牛奶白糖后仍有较强的茶味的品格特点。

　　：条索紧结挺直匀齐，色泽乌润；内质香气 清香，汤色红亮，味道醇厚，叶底红亮多嫩茎。②

　　：表形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕；内 质香气馥郁，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底红匀。③

　　：表形一概为木耳形的屑片或皱折角片，色 泽乌褐；内质香气尚纯，汤色红亮，味道尚浓略涩红茶，叶 底红匀。④

　　：表形一概为砂粒状末，色泽黝黑或灰褐；内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底红暗。——叶茶中不行含碎片茶，碎茶中不含片末茶，末茶中 不含茶灰，规格明白，央浼厉苛。科普丨一文读懂泛亚电竞红茶