红茶是寰宇茶饮料的闭键种类，近年来受到国内消费者青睐，加倍是年青人和女性消费者的接待，并已成为网购墟市的新宠。

　　红茶的种类多种多样，但深受人人锺爱的有哪些，适合这个时令饮用的又有哪些，人人正在选购红茶时有什么细隐痛项，以及红茶正在存放时有什么讲求。咱们请来茶专家为行家实行逐一解答。

　　受访对象：邓增永博士（先后获食物科学学士和管束学博士学位，茶行业资深人士，中国茶叶行业“幼产区”表面与推行的首倡者）

　　羊城晚报全媒体记者：红茶的种类多种多样，人人比拟锺爱的红茶通常都有哪些？

　　邓增永：红茶是环球出产量、贩卖量和消费量最大的茶类。红茶也一经是中国茶叶出口的大宗，只是后因由于百般来历出口量有所降低。但从2005年摆布起先，国内掀起了红茶热，红茶进入了疾速成长通道，目前仍旧造成了天下各地多种红茶齐头并进的成长时势。

　　总体而言，与表洋的红茶消费以调饮为主分歧的是，国内红茶消费以清饮为主，消费者闭键谋求甜花香。

　　通常而言，人人比拟锺爱的守旧红茶大要蕴涵正山幼种、祁门红茶、云南滇红、英德红茶等，极少守旧的时候红茶如福筑的闽红三大时候（坦洋时候、政和时候和白琳时候），江西宁红、四川川红、湖南湖红等也正在渐渐收复红茶，别的又有极少新成立的红茶如金骏眉等正在必然范畴或区域内受到消费者接待。

　　邓增永：目前这个时令，正处春夏之交新茶上市的时令，2020年的红茶新品也正正在一连上市。目前，各地的红茶种类有不少，行家除了可能拣选极少有我方桑梓地方特性的红茶产物表，还可能拣选极少经典的红茶品类来感染中国红茶的魅力。

　　对待着重香气的消费者，可考试祁门红茶和正山幼种。别的，云南的有些大树滇红，拥有特其它山野花香泛亚电竞，近年来深受消费者疼爱。

　　对待祈望味道和香气两全的消费者，可考试云南的经典滇红和广东的英德红茶。这两类都是大叶种红茶，味道相对浓酽，可清饮，也可调饮。

　　第一，按照我方的需求来拣选。是自饮依然行为礼物送人？自饮的话，是家里喝依然办公室或其他场景喝？行为礼物的话，大约又是什么价值区间？对品牌的珍贵水平奈何？分歧需求，对应的产物形状大概各异。

　　第二，拣选包装标识典范的产物，尽量拣选品牌产物，拣选相对牢靠的渠道置备。

　　第三，拣选对的红茶，而不是一味拣选贵的，也不是一味拣选价值低的。时时而言，价值是质地的一个硬目标，因为目前中国茶叶的程序化水平相对较低泛亚电竞，分歧出产厂家的订价准则大概差别较大，导致横向可比性比拟幼。

　　第四，若是你感觉拿不太准，能够拣选一个或几个你通过相干音信明了后红茶，以为还算牢靠的商家或茶企品牌，拣选中心价位先少量买一点尝尝，又或者冉冉比较一下，从此就更容易拣选了。

　　第五，若是你有必然的茶叶鉴评才气，那就能够从表形和内质（蕴涵汤色泛亚电竞、香气、味道、叶底）来归纳占定。

　　时时而言泛亚电竞，茶叶保管时细心密封、避光和低温保管。红茶保管时的大要央浼也是如斯泛亚电竞，只但是由于红茶是全发酵茶类，正在全体保管时它相对名优绿茶的保管央浼更纯粹些。

　　最初，茶叶由于容易吸味，于是要卓殊细心的是，要细心不要和有明明异味的东西放正在一同。红茶也是如斯。细心密封，一是提防茶叶接收异味泛亚电竞红茶，二是避免香气散失。【茶叶】且将泛亚电竞新火试新茶红茶香百种你会品吗？