以表形肥硕紧实，金毫呈现和香高味浓的品格标新立异。滇红功夫表形条索紧结，肥硕广大，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道浓密鲜爽，富裕刺激性。

　　采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶起码。

　　个中以春茶最佳，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶发展疾，节间长，虽芽毫呈现红茶，担净度低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季候，茶树发展代谢影响转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不足春茶夏茶。

　　清饮更能明了祁门红茶的出格香味，加奶后乳色粉红，其香味特性犹存，正在国际墟市获得了高度的评判。

　　祁门红茶春茶采摘时期为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘时期为6-8月红茶，采摘时必要注视前后的天气。阴雨天色会影响茶叶的品格，隔一个夜晚茶叶会火速发展。

　　正山幼种创办于福筑省崇安县(1989崇安撤县设市,改名为武夷山市)桐木区域。由福筑武夷山深处本地茶农于明朝中后期机会之下创设而成。

　　正山幼种是宇宙上最早的红茶，其表形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，味道醇厚。其造品茶表形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有自然花香。目前正山幼种红茶的较量著名的品牌有元正正山堂正山幼种、骏德正山幼种。

　　金骏眉是正山幼种红茶的一个分支，采用立异工艺研发的高端红茶，它的成立增添了国内墟市无高端红茶的空缺。目前墟市上较量有名的品牌有元正正山堂金骏眉红茶、骏德金骏眉。

　　正山幼种的鲜叶采摘极为讲求，必要正在正在蒲月上旬、中旬采摘，普通一芽两叶或三叶。

　　(1)叶茶：守旧红碎茶的一种花色泛亚电竞，呈条状，条索紧结匀齐泛亚电竞，色泽乌润，内质香气芳香，汤色红亮，味道醇厚，叶底红亮多嫩茎。

　　(2)碎茶：呈颗粒状，表形颗粒重实匀齐红茶，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底红匀。

　　(3)片茶：呈皱折状，表形一起为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红红茶，味道尚浓略涩，叶底红匀；

　　(4)末茶：表形一起为砂粒状末，色泽墨黑或灰褐，内质汤色深暗泛亚电竞，香低味粗涩，叶底暗红。

　　采用了守旧的造法的红碎红茶泛亚电竞，其红茶正在萎凋此后，再用“平揉”和“平切”的形式对其照料，然后再举办发酵，结果干燥。守旧红碎茶最终会出现出叶红茶、碎红茶和片红茶以及末红茶，造造实现之后，碎红茶会浮现处短条的状，香味和浓度较量好。

　　这种红碎红茶的做法便是用转子机切碎的，于70年代先后正在广东英德、江苏芙蓉等地率先采用。造造出来的红碎红茶重实匀齐味道醇厚汤色浓亮，造酿本钱较低，况且红碎红茶的表形场面、色泽乌润。

　　C.T.C造法红碎红茶是采用了C.T.C切红茶机来切碎茶叶造造而成的，，C.T.C切红茶机1930年由英国麦克尔彻出现，1959引进，1982年正式利用，切出来的红碎红茶结实浮现出粒状，红碎红茶油润浮现棕玄色，这种红碎红茶正在国际上卖价是较量高的一种。

　　属于红茶中正山幼种的分支，原产于福筑省武夷山市桐木村。由正山幼种红茶第二十四代传承人江功臣率领团队正在守旧工艺的根源上通过立异交融于2005年研造出的新种类红茶。

　　它的香味方面相像果、蜜、花、薯等归纳香型；香味特别，复合型花果香、蜜香、高山韵香鲜明能够从嗅觉方面举办鉴定。红茶泛亚电竞初学-常见的红茶