用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，原委萎凋、揉捻、(切碎)、发酵红茶、干燥等工艺加工泛亚电竞，出现赤色特性的茶。

　　名优红茶用嫩度或匀净度较优的鲜叶原料，原委萎凋、揉捻泛亚电竞、发酵、做型红茶、干燥等特别工艺加工，拥有特殊品德气概的红茶。

　　名优红茶工艺准绳：原料嫩度优于其他红茶，通过特别加工工序，造成拥有特殊品德气概的红茶。质料品级按企业标正确定泛亚电竞。

　　原委萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工的条形红茶，按原科种类可分为大叶种光阴红茶和幼叶种光阴红茶。

　　滇红光阴、祁门光阴、浮梁光阴、宁红光阴、湘红光阴（含坦洋光阴、白琳光阴、政和光阴）红茶、宜红光阴、川红光阴、越红光阴、台湾光阴、江苏光阴、粤红光阴等。

　　原委萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥等工艺加工的颗粒形红茶，分为叶茶、碎茶红茶、片茶和末茶四个花色，各花色的规格凭据交易需求确定。

　　红碎茶普通为表销茶类，为适合差别客户的需求，我国出口的红碎茶依据品德气概大致可分为以下几大类：

　　原委萎凋、揉捻、发酵、熏焙、干燥等工艺加工的条形红茶，分为一级、二级、三级、四级。

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