有目共见，红茶遵照加工办法的区别，分为功夫红茶、红碎茶、幼种红茶三种，独揽这三种红茶的种类特点，才略更好地会意红茶，较为正确地区分一款红茶的高下。下面是yjbys幼编为多人带来的红茶的分类及种类特征的学问，迎接阅读。

　　幼种红茶，是天下红茶的始祖，其品格特征是条粗而强壮，因加工流程中有熏烟工序，变成其特有的松烟香味。

　　幼种红茶遵照产地区别，有正山幼种、坦洋幼种和政和幼种，此中以正山幼种品格最好。

　　正山幼种产于武夷山市星村镇桐木闭一带，又称“桐木闭幼种”或“星村幼种”，表形条索肥实，墨黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有出格的山韵，带松烟香，味道醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且拥有耐泡耐贮的特征。

　　功夫红茶，我国功夫红茶遵照产地分有云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红、江西的宁红、四川的川红、浙江的浙红、湖南的湖红、广东的粤红、福筑的闽红等;按茶树种类分有大叶功夫和幼叶功夫。此中品格优秀，较有代表性的功夫红茶为大叶种的滇红和幼叶种的祁红。

　　滇红产于云南的勐海、凤庆、临沧等地，种类为云南大叶种。高等滇红表形条索肥壮重实，显锋苗，色泽乌润显毫，香气嫩香芳香，有出格的地区香泛亚电竞，味道鲜浓醇，收敛性强，汤色红艳，叶底肥厚柔软，色红艳，中档滇红和低档滇红次之。

　　祁红主产于安徽祁门县，按鲜叶原料的嫩匀度分为特级、一级到五级。此中高等祁红表形条索细紧挺秀，色泽乌润有毫泛亚电竞，香气鲜嫩甜，带蜜糖香，味道鲜醇嫩甜，汤色红艳，叶底柔软有芽，红匀明亮，其余次之。

　　我国的红碎茶遵照产地及茶树种类区别，可分为四套红碎茶准绳，每套红碎茶准绳都设有实物准绳样。此中，第一套样合用于云南大叶种地域，第二套样合用于广东、海南、广西等引种大叶种地域，第三套样合用于四川、贵州、湖北、湖南局部地域及福筑等省的中幼叶种地域，第四套样合用于浙江、湖南局部地域和江苏等省的幼叶种地域。此中种类区另表红碎茶品格有较大区别;花色规格区别，其表形形式、颗粒重实度及内质香味品格都有分歧。

　　大叶种红碎茶(碎茶类)的品格特点为，颗粒紧结重实、有金毫，色乌润或乌泛棕;香气高锐，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底嫩匀厚实，红明亮。

　　中幼叶种红碎茶(碎茶类)的品格特点为，颗粒紧卷，色乌润或棕褐;香气高鲜，汤色红亮，味道鲜爽，叶底红匀明亮。

　　区别花色大叶种红碎茶品格特点分手为：叶茶，第一泛亚电竞、二、三套样都设有叶茶花色，第四套样已不设叶茶花色，叶茶表形呈细条形，紧卷匀直，不含碎、片、末茶，色泽乌润;香气鲜爽，汤色红艳，味道浓强，叶底嫩匀红亮。碎茶为颗粒形红茶，色泽乌润或泛棕，香气鲜爽，味道浓强泛亚电竞，汤色红艳，叶底嫩匀红亮。片茶为褶皱片或木耳片形，色乌褐;香气尚纯，味道尚浓，汤色尚明亮，叶底红匀尚明。末茶呈沙粒状，价值普通高于片茶，色泽墨黑或灰褐，香气单纯，味道浓强，汤色红深尚明，叶底红匀尚亮。红茶的分类及种类特泛亚电竞征