4月1日，北京圆明园遗址公园春暖花开，与公园一街之隔的中国百姓大学茶道玄学探讨所，迎来了德国知名中国茶文明引申学者盖哈德 · 塔姆先生。当天，他以探讨所第27期玄学家茶座主讲人的身份，作了《欧洲视角中的中国茶和茶具》中央演讲。
中国百姓大学茶道玄学探讨所是北京大益中央举办的学术探讨机构，勉力于从玄学文明层面，饱励中国茶的代价探讨、影响流传；盖哈德先生是第三届“茶人模范”之“茶文明流传卓越作事家”得到者。刚才从四川雅安参预完第三届“茶人模范”大会暨环球茶人蒙顶山换取会来到北京。
盖哈德正在两个幼时的演讲滥觞时，先发出了一个欧洲人的疑义：他指着一张他正在中国观光时于客栈拍的照片问——
中国事茶的家乡，也是天下最大的茶叶临盆国，为什么却不到处宣称引申我方的茶？反而正在替表国品牌、替咖啡做着引申？
盖哈德的“茶叶之问”正在司空见惯中国茶的中国消费者眼里，恐怕不是个题目；但中国茶业从业者，加倍是营销、品牌、宣称范围，该当好好思索！
盖哈德先容，目前欧洲最大的茶叶消费商场是英国、德国泛亚电竞、法国、荷兰和波兰；欧洲商场首要由雀巢、纠合利华、英国纠合食物公司、迪尔玛锡兰茶公司和CafedirectPLC五家公司主导。约莫65% 是来自印度、斯里兰卡和肯尼亚的中高级茶，但没有真正优质正宗的中国茶，来自中国正宗的中比及优质茶叶的比例低于10%。
盖哈德还从进话柄习总结判辨说，除了约12% 的惯例合税表，欧洲高达60% 以上的反推销税（德国目前为36%），以及19%的进口税，使得高品格茶和瓷器极其高贵。大大批来自中国的茶叶都通过海合和尝试室检查，特殊是借使进口少量优质茶叶茶道，海合和尝试室的用度极大地增进了本钱。他说，云云一来必需倒挂才华正在欧洲卖得动。
史乘上，正在西方天下中国茶文明的引申者并不多，那里的茶“文明”多是英国东印度公司等首要列入者的经济优点行动所饱励的；但公认的究竟是，中国正在过去和现正在如故是高端茶叶的临盆国泛亚电竞，这些高端茶正在极少西方国度是无法临盆的。与此同时，日本的茶文明和茶道正在西方有良多尊崇者，并成为东亚茶的代名词；而大大批欧洲人从未传闻过中国的茶文明和茶道/茶艺。因为这些史乘的起因，西方人对中国茶和茶具存正在良多歪曲和意见，他们没有心识到中国文明和茶文明的多样性和人文之美。
欧洲多人以为高品格的茶叶仍留正在中国，借使正在欧洲买到，价值就太贵了；他们凡是添置大吉岭茶和阿萨姆茶，以及越来越多的生果和其他花茶，凡是从罗森塔尔、哈申罗伊瑟等德国或欧洲的品牌或无名产物店添置瓷器。
欧洲中产阶层很少清楚中国的优质茶，不少人以为大吉岭茶是能找到的最好的茶。由于没有人向他们闪现怎样品味中国茶，以及中国茶文明为何物；这些人从梅森、德国唯宝、柏林皇家瓷器造作厂等高品格公司添置瓷器。
欧洲“精英人士”清楚中国文明、茶文明和优质瓷器及其种类的富厚性；他们拒绝英国人的喝茶办法茶道，更心爱喝没有增加物的茶。但少有商号和茶楼能够餍足他们的需求，他们也少能结识懂行的特意人士。
正在连系我方近20年的茶道文明引申实习，长远判辨障碍中国茶进入欧洲的要素后，盖哈德提出了我方的发起：
西方人原本向来没有真正清楚过中国的茶、茶具和中国的茶文明，是以需求重新滥觞来讲，需求做更多考试，需求向欧洲商场供应高品格的茶叶和高品格的茶具，需求闪现中国文明，特殊是中国茶文明和瓷器的多样性泛亚电竞。
同时，要行使新的、今世的和拥有教学意旨的办法来闪现演示上述实质；还需求有一个途径图来引申中国茶、茶具。研究筑树一个营销构造或协会动作德国或其他欧洲茶叶协会的对应方，睁开营销和文明引申。
盖哈德正在演讲最终显示，中国茶文明已少见千年的史乘，本日的天下里，中国茶文明的代价和朝气比以往任何功夫都更首要；与道家、儒家、佛家的玄学联系性，比以往任何功夫更值得探讨。
盖哈德以为，中国茶文明能够对社会举行“培养”，为更好、更自愿、更强壮的糊口摊平道道；况且，它能够成为国与国之间、文明和百姓之间疏导的桥梁。这也是他被中国茶深深吸引的起因。
他PPT最终的图片：盖哈德非论走到哪里，都带着我方的茶行套装：盖碗、瓷杯、公道杯、金骏眉。
年过七旬的盖哈德被中国茶人称作“老盖”，由于对中国茶与茶文明的执着热爱，他多年走动于中欧之间，行走正在茶乡茶山，缓缓地，他的心里和审美仍然成为一个中国茶人。他说欧洲的茶饮消费从史乘到现正在，都是纯贸易优点的消费探索，对中国茶的强壮属性、文明属性以及种类的多元性都知之甚少。说到近年来欧洲每年10%的茶饮伸长量中少有中国茶的增量时，更是比一个中国人还发急泛亚电竞。
盖哈德先生正在号召爱茶人士配合引申中国茶文明，同时他也是个作为派。目前他主理着德国贸易面积最大的中式茶楼，按期举办中国茶道献艺、茶文明沙龙、展览，同时还引申中国守旧艺术茶道、音笑。他以为，中国茶饮的强壮糊口办法、中国茶道所包罗玄学和社会培养效用，该当造福更多人。他对中国茶的热爱值得咱们中国茶人进修、拥戴。为此，中华合营时报·茶周刊赠送一首诗给老盖：【聚焦】“茶人泛亚电竞范例”盖哈德的“茶叶之问”