《茶经》是唐代陆羽所著，是中国甚至天下上现存最早、最完美、最所有的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。《茶经》是一部闭于茶叶分娩的史乘、源流、近况、分娩身手以及喝茶武艺，茶道道理的归纳性专著。下面即是幼编整顿的唐陆羽茶经全文及译文茶道，一道来看一下吧。

　　《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源 ，讲茶的来源、体式、功用、名称、品德；二之具，说采茶造茶的器材，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，阐发茶的品种和采造手段。卷中：四之器，叙说煮茶 、喝茶的器皿，即24种喝茶器材，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的手段和各地水质的品第；六之饮，讲喝茶的习气，即陈述唐代以前的喝茶史乘；七之事，叙说古今相闭茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代天下茶区的漫衍总结为山南(荆州之南)、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并说各地所产茶叶的优劣；九之略，剖判采茶、造茶器材可依当时境况，省略某些器材；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。《茶经》编造地总结了当时的茶叶采造和饮用体会，所有阐发了相闭茶叶来源、分娩、饮用等各方面的题目，传布了茶业科学常识，鼓舞了茶叶分娩的兴盛，开中国茶道的先河。

　　陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎翁、竟陵子，唐代复州竟陵人(今湖北天门)。少幼托身梵刹，自幼勤学用功，常识鸿博，诗文亦佳，且为人清高，恬淡功名。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪(今湖州)。其间正在亲身考查和履行的根源上泛亚电竞，严谨总结、悉心查究了昔人和当时茶叶的分娩体会茶道，告竣创始之作《茶经》。

　　茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺甚至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之(1)。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈(2)，蒂如丁香，根如胡桃(原注：瓜芦木茶道，出广州，似茶，至心酸。栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，根皆下孕(3)，兆至瓦砾，苗木上抽。)

　　其字，或从草，或从木，或草木并。(原注：从草，作为“茶”，其字出《开元文字音义》(4)。从木，作为“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《尔雅》。)其名，一曰茶，二曰槚(5)，三曰蔎(6)，四曰茗，五曰荈(7)。(原注：周公云；槚，苦荼。”杨执戟(8)云：“蜀西南人谓荼曰蔎。郭弘农(9)云：“早取为荼，晚取为茗，或曰荈耳。”)。

　　其地，上者生烂石，中者生栎壤(原注：栎字当从石为砾)，下者生黄土。凡艺而不实(10)，植而罕茂。法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次(11)。阴山坡谷者，不胜采掇，性凝滞，结瘕疾(12)。

　　茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、手脚烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露(13)抗衡也。采时常，造不精，杂以卉莽(14)，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党(15)，中者生百济、新罗(16)，下者生高丽(17)。有生泽州、易州、幽州、檀州(18)者，为药无效，况非此者！设服荠苨(19)使六疾不瘳(20)。知人参为累，则茶累尽矣。

　　茶，是我国南方的杰出树木。它高一尺、二尺。有的乃至高达几十尺。正在巴山、峡川一带。有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，智力采摘到芽叶。

　　茶树的树形像瓜芦。叶形像栀子。花像白蔷薇，种子像棕榈。果柄像丁香，根像胡桃。

　　茶字的组织，有的从草部（写作茶），有的从木部（写作[木荼]），有的草木兼从（写作荼）。荼的名称有五种：一称茶，二称槚，三称蔎，四称茗，五称荈。

　　种茶的泥土，以岩石富裕风化的泥土为最好，今有碎石子的砾壤次之，黄色粘土最差。

　　通常说来，茶苗移栽的身手把握不妥。移栽后的茶树很少长得热闹。种植的手段象种瓜一律。种后三年即可采茶。茶叶的品德，以山野天然发展的为好，正在园圃栽种的较次。正在朝阳山坡，林荫笼盖下发展的茶树，芽叶呈紫色的为好，绿色的差些；芽叶以节间长，表形修长如笋的为好，芽叶细弱的较次。叶绿反卷的为好，叶面平坦的次之。发展正在背阴的山坡或山谷的品德欠好，不值得采摘。由于它的性子凝滞，喝了会使人腹胀。

　　茶的功用，由于它的性子冷凉，能够降火，行动饮料最适宜。品德礼貌有朴素良习的人，若是发热，口渴，胸闷，头疼，眼涩，手脚无力，闭节不畅，喝上四五口，其功效与最好的饮料醍醐、甘露势均力敌。不过，若是采摘的不妥令，创造的不精密，羼杂着野草败叶，喝了就会生病。

　　茶和人参一律，产地差别，质地分别很大，乃至会带来倒霉影响。高等的人参生产正在上党，中等的生产正在百济、新罗，劣等的生产正在高丽。生产正在泽州、易州、幽州、檀州的（品德最差），作药用，没有疗效，更况且比它们还不如的呢！要是误把荠苨当人参服用，将使疾病不得痊愈，明确了对待人参的比喻，茶的不良影响，也就可明确了。来自微信：edutea

　　(3)根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，正在地下孳乳发育。兆，裂开，指核桃与茶树发展时根将土地撑裂，方始出土生长。

　　(6)蔎：读音she，《玉篇》：“蔎，香草也”。清人段玉裁以为应是草香。借指为茶。

　　(12)性凝滞，结瘕疾：凝滞，凝固不散。瘕，腹中肿块。《正字通》：“腹中肿块，坚者曰症，有物形曰瘕”。

　　(13)醍醐、甘露：醍醐，酥酪上凝固的油，味甘美。甘露茶道，昔人以为它是“天之津液”。

　　(16)百济、新罗：唐时位于朝鲜半岛上的两个幼国，百济正在半岛西南部，新罗正在半岛东南部。

　　(18)泽州、易州、幽州、澶州：皆为唐时州名。治所分手正在今山西晋城、河北易县、北京市区北、北京市怀柔县一带。

　　(20)六疾不瘳：六疾，指人遇阴、阳、风、雨、晦、明得的多种疾病。瘳，痊愈。

　　陆羽（733年—约804年），名疾，字鸿渐，又字季疵，唐代复州竟陵（今湖北天门）人。唐代茶学家、茶文明涤讪人。

　　上元初年（760年），陆羽隐居苕溪（今浙江湖州），撰《茶经》三卷，对茶的性状、品德、产地、种植、采造、烹饮、用具等皆有阐发，该书为天下上第一部茶叶专著。陆羽素性滑稽，与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚，老年隐终卒葬竟陵（一说葬于湖州杼山）。

　　陆羽平生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》而着名于世，对天下茶业兴盛作出了杰出功勋，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽的事迹正在《书》《文苑英华》《唐才子传》《全唐文》等文件中有所记录，其著述颇丰，不表大局部作品已散佚，唯有《茶经》三卷完美存世。他亦工于诗，但传世者不多。《全唐文》存文五篇，《全唐诗》存诗二首。

　　因为茶叶拥有防卫人体内固醇升高，有防治心肌窒塞的功用，茶多酚还能根除机体过量的自正在基，抑止和杀来病原菌。别的，茶再有提神、消释疲惫、抗菌等功用。这对中年人来说是必要的。还能够净化水质，削减放射性物质对人体的欺负。以是，正在此刻天然境况污染重要的状况下，稀奇是正在都市栖身的人们，更应每每喝点茶。

　　2、喝茶能消释疲惫，鼓舞新陈代谢，并有保卫心脏、血管泛亚电竞泛亚电竞、胃肠等平常性能的功用。

　　3、喝茶匹敌御蛀牙有很大好处。据英国的一次考查声明，儿童每每喝茶蛀牙可削减60%。

　　5、喝茶能抑止细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化功用是维生素E 的18倍以上。

　　6、喝茶有延懈弛防卫血管内膜脂质斑块造成，防卫动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　10、喝茶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏令易爆发的肠炎、痢疾等。

　　11、喝茶能护卫人的造血性能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边吃茶，能削减电视辐射的伤害，并能护卫眼力。

　　12、喝茶能保卫血液的平常酸碱平均。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种杰出的碱性饮料。茶水能正在提内赶疾被罗致和氧化，发作浓度较高的碱性代谢产品，从而能实时中和血液中的酸性代谢产品。

　　13、喝茶防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度低落1-2摄氏度，使人感应清凉和干燥，而饮冷饮后皮肤温度低落不显著。唐陆羽茶经全文及泛亚电竞译文