道举动中国形而上学的最高界限，凡是指宇宙规则、终极道理、事物运动的总体纪律、万物的素质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有释教之道、各家之道不尽划一。中国文明主流是“儒道互补”，隋唐以降又趋于“三教合一”茶道。凡是的文人、士大夫往往兼修懦道佛，纵然羽士、佛徙，也往往是旁通儒佛、懦道。宣传最广，最具中国特质的释教禅宗一派，便招揽了老庄孔孟的少少思思，而宋元明清释教的一大特征便是融通懦道，调合三教；宋明新懦学兼收道、佛思思，有所谓“朱子道，陆子禅”之说；金元玄门全真派祖师王重阳，尽力发起“三教合一”，其诗云：“懦门释户道相通，三教本来一祖风”，“释道本来是一家，两般容貌理无差”。

　　茶道中所修何道？可为懦家之道。可为道家、玄门之家，也可为禅宗及释教之道，一视同仁。凡是来说，茶道中所修之道为归纳各家之道。修道的理思探求具体起来即是摄生、怡情、修性、证道茶道。证道是修道的理思结果，是茶道的终极探求，是人生的最高境地。证道则天人合一、即心即道，寰宇与我并生，万物与我为一，极高超而道中庸，无为而无不为。

　　考试中国的品茗史乘，品茗法有煮、煎、点、泡四类，酿成茶艺的有煎茶法、点茶法、沏茶法。依茶艺而言，中国茶道先后出现了煎茶道、点茶道、沏茶道三种款式。

　　茶艺是苛道的本原，茶道的酿成必定是正在品茗普及，茶艺圆满之后。唐代以前虽有品茗，但不普通。东晋虽有茶艺的雏型（见杜育《[上艹下舛]赋》，还远未圆满泛亚电竞。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。

　　中唐自此，中国人品茗“殆成民俗”，酿成“比屋之饮”，“始自中地，流于塞表”。唐朝肃宗、代宗期间，陆羽着《茶经》，奠定了中国茶道的本原。又经皎然、常伯熊等人的践诺、修饰和圆满，酿成了“煎茶道”；北宋期间，蔡襄着《茶录》，徽宗赵佶着《大观茶论》，从而酿成了“点茶道”，明朝中期，张源着《茶录》，许次纾着《茶疏》，标记着“沏茶道”的出世。

　　中国古代没有茶道专着，相合茶道的实质散见于种种茶书及茶诗文绘画中泛亚电竞。下面是从古代茶书及茶诗文的东鳞西爪中，笔者所披寻出的中国茶道酿成与发扬的脉络。

　　煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有细致记录。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又经修订，于德宗筑中元年（公元780年）定稿。《茶经》问世茶道，标记着中国茶道的出世。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温诞筠撰《采茶录》，皎然、卢同作茶歌，推波帮澜，使中国煎茶道日益成熟。

　　《茶经》“四之器”章列茶器二十四事，即风炉（含灰承）、[上竹下吕]、炭挝、火[上竹下夹]、[钅复]、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列，另有的统贮茶器的都篮。

　　《茶经》“五之煮”云：“其水，用山川上泛亚电竞，江水中，井水下。”“其山川，拣乳泉、石池漫流者上。”“其江水，取去人远者。井，取汲多者。”陆羽暮年撰《水品》（一说《泉品》）一书。张又新于公元825元年前后撰《煎茶水记》，书中引刘件刍评判世界之水等，陆羽评判世界之水二十等。考究水品，是中国茶道的特征。

　　《茶经》“五之煮”云：“其火，用炭，次用劲薪。其炭也曾燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不消之。”温诞筠撰于公元860年前后的《采茶录》“辨”条载：“李约，[氵开]令郎也。终身不近粉黛，性辨茶。尝日：‘茶须缓火炙，活火煎’。活火谓炭之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶泛亚电竞。”

　　《茶经》“五之煮”云：“其沸，如鱼目，微有声为一沸茶道，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波饱浪为三沸，已上水老不成食。”候汤是煎茶的合头。中国茶道的汗泛亚电竞青