6月是茶叶采摘第二采旺季。正在茶叶大县湖北省宜昌市五峰土家族自治县，20余万亩茶园进入集合得益期。然而，人手欠缺却成为困扰茶乡开展的一大困难。茶园“谁来种、谁来管、谁来采”？优质茶叶奈何产、何如销，才干更好杀青茶叶产物价格？茶乡立异践诺，奋发让古板工业焕发新生气。

　　茶圣陆羽曾正在《茶经》中记录峡州山南出好茶，宜昌古称峡州。湖北省宜昌市五峰土家族自治县生产的五峰茶史册久远，早正在18世纪，宜红茶就从渔洋合启航走向全国，成为万里古茶道苛重节点。而今，五峰县茶园种植总面积22万亩，茶叶不光是本地的“第一手刺”，也是全体增收的“第一财路”。

　　然而，山大人稀、坡陡田散等实际贫寒，加上近年来越来越多年青人表出打工，采茶季劳动力紧缺，让产茶大县面对新离间。

　　6月初夏，记者驱车沿着本地被称为“牛颈坎”的蜿蜒山途，不绝开到海拔800多米的地方，来到五峰县仁和坪镇桥梁村。

　　依坡就势，79岁熊文卿家的茶园就正在山谷边坡上。看着茶园里绿油油的茶叶，熊文卿也很心急，但要让他和老伴抢摘家里14.5亩地里的鲜叶，熊文卿直言“做不到”。这几年每到采春芽的时分，年青人每天可能采三四斤，老两口却采不到一斤。熊文卿说，“五峰人爱茶，收入少点可能，最怕人老了，地也荒了”。

　　记者正在采访中发明，正在桥梁村，与熊文卿犹如的情形不少。桥梁村驻村张泽民说，该村是县里的产茶重心村，共451户1391人，有茶园2300多亩。因为年青人民多表出打工，现实劳动力不够700人。“守住茶工业真谢绝易！”张泽民感叹，目前最危急的做事便是管理茶园“谁来种、谁来管、谁来采”的题目。

　　桥梁村的逆境不是个案。采花乡是五峰县最大的名优茶产区，年产鲜叶6万吨、分娩干茶1.5万吨，均占全县一半，被誉为“楚天名茶第一乡”。“这几年，因为人手欠缺，很多茶园都无人或无力管护采摘。”星岩坪村党支部书记王天龙伤心地说，正在“采花毛尖”重点产区星岩坪村，8280多亩茶园年采摘面积仅6000多亩。采花乡干系有劲人刘长庚先容，该乡茶园种植面积7.3万亩，但正在采花乡2.7万常住人丁中，中暮年人就占了57%。

　　采花乡的题目已成为五峰县8个州里75个产茶村的共性困难。像熊文卿云云世代靠茶用饭的茶农，本地共有5.85万人。他们人均处置茶园3.75亩，远高于人均1.5亩的茶园规范化处置请求。

　　五峰土家族自治县委常委、副县长罗华育说，茶叶分娩时节性强，茶园多漫衍正在山区，地形条目差，难以大范畴呆滞化功课。且茶工业社会化办事搀扶策略相对缺失，茶工业已进入微利时期，茶叶“谁来种、谁来管、谁来采”成为困扰茶农增收、农业开展和乡下强盛的一大困难。

　　罗华育给记者算了一笔账：正在全县22万亩茶园中，有一半茶园处于低效谋划状况；即使谋划得好，亩均收入可达6000元至8000元。“这是发动工业开展、茶农增收的最大打破口。”

　　为了破解困难，五峰县念出了新措施。2023年，五峰县踊跃争取物色胀动茶工业社会化办事省级试点，先后创办了35家茶工业社会化办事构造，构造培训了2300多名办事队员，从旧年至本年春茶分娩终了，共完工集合封园、茶园修剪、深耕施肥、鲜叶采摘等社会化办事面积近6万亩，办事茶农1万户以上。

　　6月15日一大早，眼瞅着大片嫩叶往出蹿，熊文卿一个电话打给了薛海林村里的道家湾农业办事核心社会化办事队队长。

　　“全体点单，随到随派。”依据熊文卿的请求，薛海林马上操纵了6名茶工。只见采茶机飘动，娇嫩的茶叶被一一摘下，装进茶袋。3个幼时后，14.5亩茶园被采摘一空，鲜叶正在茶厂卖了3045元。“采得又速又好”，绿叶子换成了“红票子”，熊文卿喜上眉梢，连声向茶工道谢。

　　薛海林先容，对待村两委依托党筑引颈创办专业的社会化办事队，全体都大举增援。事实，相较于以往的“摘分茶”，即雇主与雇员按比例分成茶叶或茶款，现正在的形式可谓省事又省心。

　　试点之初，县委书记领先组筑了3个专班走访茶叶种植大户、重心茶企和办事主体，摸清了干系需求重要集合正在重劳力参加与鲜叶采收期。五峰县针对性地协议了县级茶工业社会化办事试点计划“20条”，出力修建“茶企、办事队、村团体和茶农”四方长处联络机造，并配套一揽子策略手段予以保险。

　　由村党支部、龙头茶企牵头，把村内展开幼领域办事的工业能人集中起来，通过党支部领办、村企合营等办法，组筑社会化办事主体，把“游击队”造成“正轨军”；运用村党支部平台优化供需消息对接，持续激动茶工业社会化办事才华和办事面积晋升，并通过集收集配、统购保障等体例低落社会化办事主体归纳本钱。

　　“这些茶工蓝本会摘茶，持壮健证上岗，采摘效能和茶品绝对有保险。”薛海林说，县里策略协议精准，增援力度也很大，农资是集收集配，配送到村，还特意为茶工开垦了不记名投保的“茶工险”，为茶农开垦了“茶园办事”幼秩序发轫估算，桥梁村茶园亩均本钱能低落75元以上，户均茶叶产值希望增收3000元泛亚电竞。

　　记者点开微信幼秩序“茶园办事”看到，该秩序可由茶农、办事主体、茶工三种脚色登录利用，包蕴茶园处置和采摘合头的手工采摘、呆滞采摘、深耕施肥等多项办事。茶农仅需正在平台宣布需求，恭候办事完工后，予以评判反应；办事主体通过平台承受订单，按需派单至办事队员完工茶园办事；茶工则承受办事主体派单做事，打卡照相实行茶园办事。

　　6月6日一大早，记者来到“茶园办事”幼秩序里“点单量”排名靠前的渔洋合镇大房坪社区安帮办事队。肉体精瘦的“茶乡能人”、安帮办事队队长向安直方才运输鲜叶回来。他说，他们不光办事周边，还到宜城市和宜昌市夷陵区采茶。

　　向安直的办事队现有100多名队员茶道，他给记者算了一笔账：即使队员们依据培训请求采摘，采摘的鲜叶质料会更好，价钱会大幅晋升。例如普通芽茶价钱每斤80元，采摘时即使保障鲜叶匀度、净度、鲜度、嫩度，每斤价钱可提升20元至50元。一季下来，每亩茶园可增收500元掌握。

　　正在安帮办事队的幼院里，记者看到1台大型无人机、2台双人修剪机，另有若干幼型装备。向安直说，不少队员始末培训成为及格的机手。正在茶园追肥和统防统治上，只须无人机一飞，过去几部分几天赋乖巧完的活儿，而今几个幼时就能管理。

　　五峰茶工业社会化办事队是以村民为主马上组筑的，劳动力总量并未改动，新的分娩力从何而来？

　　罗华育先容，五峰县各自为政的“幼散低”分娩形式，形成劳动力极大浪掷，社会化办事恰是通过立异构造办法，把有限的人手和闲置的人力资源构造发起起来，杀青兼顾调配，提升分娩效能。而今，许多村民既是茶农，又是队员。

　　他分解说，五峰县海拔千米以下重要种茶，千米以上重要种中药材。春茶采摘时，种植中药材的劳动力是富余可活动的。差别海拔，茶园梯次采摘也有一两个月的时光差，坎坷海拔之间的劳动力亦可错峰互帮。社会化办事队还可正在全县跨区域功课，一方面激励出新的分娩力，另一方面让村民正在家门口就能务农，还能务工。

　　6月5日深夜11时，渔洋合镇汉马池村，五峰县龙头茶企常笑茶业的分娩车间里灯火通后，白昼采收的3万多斤鲜叶正正在摊青。常笑茶业社会化办事队队长沈幼波一边盯着摊青槽，一边不断地接听老乡打来的“下单”电话，调和办事“订单”。

　　这支由茶企牵头组筑的社会化办事队共有70人，有一半是周边学校陪读的家长。渔洋合镇是县城所正在地，培养资源集合，本地6所中幼学有正在校学生数千名。年轻力壮的陪读家长成为五峰县重心盘活的闲置劳动力。“白昼上山采茶，夜晚给孩子做饭，潮汐务工，两不耽搁，还能增收。”沈幼波说。

　　居家能就业，生存更如意。眼下，以茶工业社会化办事为切入口，五峰县为县城500余名陪读学生家长供应圆活就近就业岗亭茶道，并配套装备学租房130套，踊跃物色表来职员马上城镇化。

　　“社会化办事队员有60%是当地工业能人，另有30%是县城的陪读家长轻易置劳动力，办事有半托管、全托管，目前托管面积达8000多亩。”五峰茶工业社会化办事专班有劲人邹寿天说，即使把乡村社会化办事真正搞起来，胀动统统茶工业链提质增效，可能吸引返乡职员回流。本地本年春节时间对返乡职员实行了一次大领域走访摸底，结果显示，只须收入能有表出打工收入的一半，民多半人都甘心回来。

　　华中师范大学中国乡村筹议院教化黄振华透露：“现正在乡村巨额劳动力表流，农夫缺乏资金与本事，还面对着幼田舍和大墟市之间的抵触，农业社会化办事可能补充原有幼田舍正在分娩谋划中的不够，是将幼田舍融入大墟市的杰出途径，极大发动了农业工业开展，是一种较量好的可引申形式。”

　　6月6日，正在汲明茶业公司分娩车间，来自天池呆滞股份公司的工程师正正在对两条全智能化分娩线测试更正。汲明茶业是五峰县分娩高端茶叶的龙头茶企，于旧年年尾投资650万元定造了这个全智能化分娩车间，目前正对车间实行改造升级。以前的分娩线斤鲜叶，全智能化分娩线产能可正在原有根底上翻一番，且起码仅需3名工人。汲明茶业副总司理王桂蓉手持平板电脑，手指轻点，即可精准独揽茶叶分娩的速率、温度等，杀青全经过自愿化和可视化分娩。

　　王桂蓉坦言，五峰县鲜叶品格和产量均很高，限造其做大做强的重要“瓶颈”是加工才华不够与加工品格不不乱。管理措施是通过呆滞化和智能化实行规范化、范畴化分娩。

　　五峰县也领悟到这一题方针症结所正在。一方面，正在茶农自行“种管收”的根底上，五峰县连结茶园特色，促进主体踊跃展开茶园托管、租赁、流转等办事，并正在集合连片的几家茶园试点托管办事，最大势部开采茶资源特性，打造“拳头”茶产物、打响五峰茶品牌。另一方面，以宇宙首批生态低碳茶整筑造胀动试点县装备为契机，五峰县借帮专家智库研发优质茶种、展开低效茶园改造、引申绿色防控本事，全县245家茶企引入金融活水、明净电力，戮力执行电气化、智能化改造升级，加快茶工业明净化、规范化分娩历程；还阐述本地天池呆滞特殊上风，“私家定造”适配五峰茶叶及产物特色的新式茶叶呆滞装备，帮力茶企研发独具本地特性的茶叶新品，全链条赋能茶工业可连续、高质料开展。

　　天池呆滞股份公司总司理袁忠华说，这两年，五峰县茶企分娩装备更新走正在宇宙前线。公司的茶叶智能化分娩线求过于供，连展厅的展品都被茶企买走了。从茶产物布局增速分解，多量新茶饮连锁店的原料茶杀青30%以上增进，没有自愿化分娩线是无法杀青的。

　　五峰县还大举增援县城周边5家茶企装备生态茶庄园，促进茶山变景点；将原五峰精造茶厂筑成宜红茶工业遗产展现馆、非遗传承展现馆，促进遗产变地标。五峰县农业乡村局局长肖华说，将茶叶加工场打形成景点，缠绕茶园筑庄园，正在五峰县茶企中央已酿成风潮。本地将依托茶工业、茶文明和杰出的生态天气，戮力胀动茶文旅工业交融开展。

　　五峰土家族自治县委书记李伦华透露，下一步将加紧完整细化茶工业社会化办事规范编造，出力修建今世农业谋划编造，踊跃物色特性茶业开展的有用处径，促进五峰县由茶工业大县向茶工业强县迈进，更好发动农夫增收致富。

　　茶工业动作我国古板上风工业，正在激动乡村经济开展、农夫增收以及帮力乡下强盛中阐述着苛重效力。要兼顾做好茶文明、茶工业、茶科技这篇通行品。

　　以科技帮力茶工业品格晋升。农业今世化，种子是根底。出力胀动茶树种业晋升行径。通过优异新种类繁育和引申，调理优化茶树种类与茶类布局。出力胀动茶叶加工严密化。加大智能化、数字化、模块化茶叶加工装置的研发与引申力度，加大对茶叶渊博加工范畴共性合节本事研发。展开茶叶渊博加工与归纳运用本事筹议与引申，大举开垦新式茶饮、茶食物、茶提取物、茶微粉、袋沏茶等渊博加工的终端产物，满意大稠密样化消费需求。出力培养巨大科技型茶工业航母。物色设立茶工业开展专项资金，增援茶企同行整合，巨大一批竞赛力强、墟市占据率高的科技型茶工业领军企业，组筑“航母级”茶叶企业集团，打造资源集合、分娩集群、营销集约的茶工业新式样。

　　以文明赋能茶工业品牌打造。进一步开采文明黑幕讲好品牌故事。通过品牌开采、培养、注册、拓展与珍爱，讲好品牌故事，器重品牌塑造，踊跃加入品牌评比认定，晋升茶品牌的着名度。进一步完整“区域品牌+企业品牌”构架。以修建商贸流畅汇集为重心，打造区域特性明显、产物性情出色的区域公用品牌。以省级区域公用品牌为引颈，大举促进区域重要公用品牌整合泛亚电竞，促进创筑企业品牌，用壮大的品牌效应吸引企业和产物齐集。进一步促进品牌“走出去”。帮帮新式茶饮行业买通海表供应链，急迅复造贸易形式，为民营企业出海创造尤其不乱和有利的表部情况。

　　以办事支柱茶工业绿色转型。坚持不懈走生态优先、绿色开展之途，因茶致富、因茶兴业。深化根底办法。改正茶园根底办法和物质装置。从种类、树形、泥土，密度、形式、办法等方面加大低产低效茶园改造力度，完整基隧道途水沟等配套办法。深化绿色树范。展开茶叶绿色分娩形式集本钱事树范泛亚电竞，设立筑设病虫害监测点、茶园绿色分娩农资专柜茶道，引申专业化统防统治与绿色防控交融的病虫害生态调控本事，树范测土配方施肥、水肥一体化等化肥减量增效本事，引申茶林间作、畜沼茶等生态优化形式，胀动全域绿色分娩。深化社会化办事。加大生态茶园装备范畴，筑强公益性办事与谋划性办事相连结、专项办事与归纳办事相调和的社会化办事主体，加大财税、金融、装备更新、集体保障等增援力度。完整电子商务、消息汇集、今世物流、金融办事等配套办事效用。

　　以业态立异激动茶文旅交融开展。培养巨大交融主体。促进开展大型茶企牵头茶道，合营社、家庭农场跟进，茶农踊跃加入的茶工业化联结体，加紧产销毗连和长处联络。连续打造“茶叶+”系列工业。加快开展茶乡旅游、茶文明创意等新业态和新形式，开采茶工业的多效用性，促进茶工业与文明、旅游、培养、康养等工业浸透交融，装备一批以茶为载体的歇闲农业景区，打造一批要旨公园、茶旅特性幼镇、茶要旨旅店，酿成一批拥有影响力的最美茶乡和茶旅交融精品线途。周到晋升茶工业归纳效益。坚决“茶区变景区、茶园变公园、产物变商品、茶山变金山”的开展理念，以乡下旅游为抓手做活茶旅作品，深度开采乡土着文、区域习俗、青山绿水和茶文明史册等资源，延迟茶叶工业链，晋升茶叶价格链，周到晋升茶工业归纳效益。茶乡问茶——来自湖北省宜泛亚电竞昌市五峰土家属自治县的侦察