《天然与文明遗产探索》原名《遗产与回护探索》，创刊于2015年，双月刊，刊载笼盖天然遗产、文明遗产、双重遗产及非物质文明遗产等回护与愚弄的战略规矩、科学本领、优秀理念、题目认识、立异技巧等，撒布国表里遗产回护优秀理念与本领，总结扩大各式遗产回护的体味，晋升我国遗产回护与愚弄秤谌。

　　韩国茶凡是以为根源于Heo Hwang-ok的传说，她是印度Ayutta的公主，正在嫁给Gaya国王Suro 时从印度带去了茶种泛亚电竞， 于公元48年将茶籽洒正在了Gimhae。然而，这个故事既未确认Ayutta是否确切存正在，更没能鲜明其具置。是以，这一韩国茶 叶的根源说未能获得多数认同。

　　纵然以为茶文明正在百济王国时间仍旧流行，比方，正在高句丽(Goguryeo)的一处墓葬曾发觉了茶叶事迹;再加上自公元4世纪起，释教从中国南朝传入百济(Baekje)王国，两国间修筑了优良的闭联和商业运动，固然没有鲜明的闭于茶叶商业的史书纪录，但正在其皇家陵墓中出土了茶具类文物，而且有相传百济正在修造寺庙时种植茶树的古板。

　　据《三国史 记(Samguk Sagi)》记 载， 善德 王(Seondeok)正在位时候常饮 茶;唐朝使 者Kim Dae-jung带来了茶籽， 并遵守国王号召于公元828年将它们种植正在吉日山(Jiri Mountain)。是以，也有人将这段纪录视为韩国茶树种植的开头，不 过这也是有争议的，由于其他文件已有更早的茶树 种植纪录。

　　高丽王朝(Goryeo Dynasty)时间，释教盛极临时，这也是韩国茶业的全盛时间。高丽王朝早期，茶 文明正在贵族阶级中倡导，但逐步以文人雅士为主。人们将茶视为赐赉高丽国王及其子民的珍重礼品。王室和释教运动中操纵的茶和茶具，囊括茶叶的供应和分发都由特意的茶叶治理局担当。到了朝鲜王朝(Joseon Dynasty)早期，高丽的茶文明由文人们承担。然而，跟着崇儒抑佛战略的提出，因释教而荣华的茶文明也随之失败，茶文明的发扬进入低谷。

　　崇儒抑佛战略也并非是导致韩国茶文明由盛转衰的独一出处。17和18世纪，环球变冷，气温降到冰点以下。当时，不单中国浙江和江苏两省的海面结冰， 连韩国江南区(Gangnam)的湖泊和河道也冻住了。朝鲜王朝时间，极寒与极热的季候带来的数次大气转折，导致进步100万人去逝，这占当时朝鲜生齿的五分之一。正在这种天气前提下，茶叶的种植、饮用都变得极度坚苦，茶文明也就随之失败了。另表，日本的两次入侵和其他的国内战乱也被以为是韩国茶文明失败的出处之一。

　　朝鲜王朝后期， 高宗 王(King Gojong)于 1882年11月建立了中心工商行政治理局(central administration organization in charge of agriculture and commerce)，次年便对茶树的种植伸开了考核与治理;1885年茶道， 朝鲜从清廷进口了 6 000株茶树苗，使茶文明得以发达。但跟着日本的强行霸占，古板茶文明的发扬再次受挫。日占区的各 类坐蓐方法均由日方统辖，光州武登市的Boseong- eup、Boseong-gun、Jeollanam-do、茶园和井邑等地均为日占区，很多由日方治理的韩国茶园中的 古板茶树被移除，这些茶园转而培养日本的薮北茶(yabukita)种类。另表，行动日方撤废本土古板文明战略的一个人，差异于古板韩国茶道的日本茶道也起初正在韩国扩大。

　　韩国正在日本霸占时间完了后，再次体验了朝鲜奋斗。战后，西方文明接连持续，咖啡、果汁、好笑 等饮料流通起来，只要少数人还保存着韩国茶饮的民风。

　　近年来，强健成为社会体贴的热门，出于对重拾强健糊口民风和人际疏通的需求，韩国的吃茶人数持续增添。韩国绿茶适应墟市的需求，逐步进步其贸易化水平。新的茶叶种类，如红茶、黄茶也闪现出来，然而他们仍待进一步发扬。跟着吃茶人数的持续增添，韩国古板茶文明的复原和传承做事也正在稳步胀动，人们正正在尽力使茶成为一种文明，而不光单行动一种饮品而存正在。

　　韩国的茶文明景观数目多于人们平日所知。朝鲜半岛的很多地域都有古板的茶叶种植区泛亚电竞。正在很多地域，咱们可能垂手可得地正在屋后的山上或相近发觉茶树，纵然因为缺乏治理，这些茶树并不是种植正在茶园里。这些地域的茶树种植也并非出于贸易主意，而是人们马上种植茶树，加工后以便己方享用。

　　遵照Dongguk Yeoji Seungram和Sejong Silokji的纪录，宝城自古从此就生有野生茶树，是以坐蓐绿茶，乃至这个村庄的名字也叫“茶田”，Songgok-ri和Nyangnyang-myeon均认同这一纪录。目前，茶树仍正在全县边界内种植，囊括Mundeok-myeon的大源寺(Daewonsa Temple)和Beolgyo的金光寺(Jinggwang Temple)。现正在的宝城茶园(图1)创修于1939年, 此地为海洋性和大陆性的搀杂天气，优良的泥土和适当的降水量很是适宜茶树种植，具备优质绿茶的坐蓐前提。于是当年，人们便正在泥土酸度适当的山脚下(原Hakseongsan 山)开拓了30 hm2的茶园。该茶园界限曾一度到达590 hm2。近年，茶园将面积达425 hm2的梯田茶种植园与天然景观融为一体，其绿茶产量约占寰宇绿茶产量的40%。

　　宝城县(Boseong County)属山地茶道、海洋、湖泊之交，地处海洋天气和大陆性天气交汇之处，很是有利于茶叶中氨基酸的造成，其种植面积占寰宇茶叶种植面积的37%。

　　此地年均匀气温为13 . 4 ℃， 年均匀降雨量为1 400 mm， 泥土中存正在的大分子因素很是适合茶树发展。承雾树林担保茶树正在发展期有充溢的水分，这种天然光照和天气下发展的自然茶叶口感更好。

　　宝城茶叶因其适宜的天然境遇，如天气、泥土、地形、湖泊和海洋等，而正在高品德茶叶中占领一席之地。宝城地域采用坡上种植，播种和采摘都不太利便，因此坐蓐本钱较高，但消费者却可能轻松品味到真正的优质茶叶。

　　河东郡因其千年栽培茶树而有名。值得一提的是，这里的野生茶树种和以采用古板手工造茶法的幼型加工场产茶的形式自成一家，差异于其他茶产区。河东郡的厉重茶叶种植区与西金江河 (Seomjingang River) 及其支流华盖川流域 (Hwagaecheon Stream)相连。该地域丛林茂密， 气氛潮湿，沿坡度为10°~40°的山体向南蜿蜒220 m，

　　分散有多个山区茶源地。这里日夜温差较大，泥土为微酸性砂土，水分充溢，是茶叶发展期所需的理念前提，再加上其史书好久的烘焙本领，河东郡坐蓐的高品德绿茶泛亚电竞，正尽力从其他当地绿茶产区中脱颖而出(图2)。

　　河东绿茶很难贸易化，是由于各茶园的茶叶都是特有的，且产量有限。另表，该地域的茶叶坐蓐也没有鲜明的轨范。然而，河东绿茶获得了多数认同，人们对这种手工坐蓐的古板绿墨绿睐有加。

　　济州岛茶叶坐蓐初步于一家私营公司—欧雪绿(O’sulloc)，它正在济州岛修厂，并由此起初坐蓐茶叶。济州岛地域具有韩国唯逐一处有机质含量很是丰饶 的玄色火山灰泥土地，适于茶树发展和优质茶叶的坐蓐(图3)。另表，因为济州岛的亚热带天气，茶树的发展周期更短，比其他地域早一到两周，这使得能正在 每年4月5日前采摘的明田茶(Myeongjeon cha)成为济州岛天下无双的茶叶。济州岛绿茶采用火山岩 水浇灌，无污染泛亚电竞，富含矿物质和养分因素茶道，饮用安宁。

　　济州岛绿茶经手工造造而成，风韵醇厚，应用了古板医术里的“九烤九揉”的手段泛亚电竞，拥有极佳的口感、香气和色泽。

　　分表要提及的是，济州岛因为大面积种植柑橘， 导致产量过剩，庄家受损。自2001年起，当局倡导了将柑橘田改形成茶园的运动。战略落实初期，茶树数目自2005年从此有所增添。因为该岛是出名的旅游胜地泛亚电竞，大巨细幼的茶室和茶叶坐蓐作坊也正在强盛发扬的旅游业中得以荣华。

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