茶道是日本的守旧文明，是一种戮力于细密、温婉、高度典礼化的艺术，以沏茶行动紧要显露方法。茶道请求从选茶、沏茶、招呼客人到清扫茶楼，都要颠末细密的计算和锻练，以表现日自己的守旧美学理念，网罗禅、和、敬、清等价格观。茶道夸大安祥、内敛、天然泛亚电竞、素朴，以及与客人之间的融洽共处，通过一系列典礼化和标记性的举措、讲话、情绪表达，转达出一种从容、大雅的气味和文明体验。
茶道是日本的守旧文明，是一种戮力于细密、温婉、高度典礼化的艺术，以沏茶行动紧要显露方法。茶道请求从选茶、沏茶、招呼客人到清扫茶楼，都要颠末细密的计算和锻练，以表现日自己的守旧美学理念，网罗禅、和、敬、清等价格观。茶道夸大安祥、内敛、天然、素朴，以及与客人之间的融洽共处，通过一系列典礼化和标记性的举措、讲话、情绪表达，转达出一种从容、大雅的气味和文明体验。
茶道，便是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶品茗的生计艺术，一种以茶为媒的生计礼节，一种以茶修身的生计形式。它通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、增加交谊，美心修德，进修礼造，会意守旧良习，是很有益的一种和美典礼。品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念。茶道心灵是茶文明的中央。茶道文明出处于中国，南宋时刻传入日本，衍生出日本茶道。现此刻，茶道文明已正在日本大作。茶道的代表人物有唐朝《茶经》的作家茶。
茶道是日本的守旧文明，是一种戮力于细密、温婉、高度典礼化的艺术，以沏茶行动紧要显露方法。茶道请求从选茶、沏茶、招呼客人到清扫茶楼，都要颠末细密的计算和锻练，以表现日自己的守旧美学理念，网罗禅、和、敬、清等价格观。茶道夸大安祥、内敛、天然、素朴，以及与客人之间的融洽共处，通过一系列典礼化和标记性的举措、讲话茶道、情绪表达，转达出一种从容、大雅的气味和文明体验。
寰宇已有公认，中国事茶之家园。茶被人类察觉和愚弄约莫有4000年到10000年的史书。茶道是什么道理?下面是我细心为你收拾的茶道的道理，一道来看看。
一、领悟中国茶。 茶叶中含有300多种化学因素。如卵白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、浓郁油、脂多糖等等，这都是人体弗成贫乏和各具功用的紧急养分及药用物质。茶道所指沏茶类型，是为了阐明各自茶性益处，抑止亏损之处，礼序之中遵命“和俭敬美”根基要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计种类规格，均能够相应茶道礼序来显露。是以其茶道精华当然是比力难以感应获得。
二、领悟与利用沏茶用具。 古代的茶具或者略显粗劣，可是近代的茶具创造周备，既有创意又相符守旧。要进修茶道，开始就要敷裕清晰各类茶具及其成效。茶道历程施行性很强，入门者可切身应用茶具沏茶，体验各类情趣和精华所正在茶道。
三、根基手势。 守旧茶道礼序历程良多，手势也各有所异，分别地域、分别派别会有区别，可是普及性公多茶礼则相对简约。教师会一一演示沏茶根基手势及历程。因为能直接列入冲泡历程，入门者更能会意茶道趣味。比如：烹茶之前，领先升火烹水。候沸时候，可将一应茶具取出排列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、干净。铫复置炉上陆续加热。倾出罐中滚水，入手纳茶。固然这只是茶道短短的一句话，可是个中网罗的举措手势依然良多。便是人性。茶道的脚色是茶人，从古至今，从海内到海表，险些无处不无茶人，无时不有茶人。一片面，惟有当他对茶发生敬意时，才具成为新的茶人和爱茶人!
调身：茶人正在茶事勾当中请求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端方，腰板直立，肌肉减弱，眼光平和，举动从容。
调心：目定意闲、除区邪念，扫除滋扰，做到心“不散”(不念与茶无合之事)、“不浮”(不躁急大概)、“不浸”(不昏昏浸浸，有气无力)。
2 意见用轻清之水煎茶，有条目时用泉水，江水乃至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;
3 考究水沸适度。刘禹锡正在一首煎茶诗中说：“骤雨松风入鼎来，白云满盏花徬徨。”茶便煎好了。苏东坡则特别地步地写道：“蟹眼已过鱼眼生，嗖嗖欲作松风鸣”(蟹眼描绘水沸时的幼气泡，鱼眼指随后涌现的大些的气泡);
4 请求应用贵重优质茶具，并原则开始要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气敷裕升扬。
以上四条是茶道根基的要件，借使说这几点都达不到的话，就妄论茶道。别的要留神的一点是：茶道既然是考究大天然的美，于是全盘锐意的不天然的人和事要尽或者避免，不然的话，则有违茶道。
茶道是茶艺与心灵的联结，并通过茶艺显露心灵。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的紧要实质考究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、境遇。 茶道要遵命肯定的正派。唐代为战胜九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，三点为新茶、甘泉、洁器为一，天色好为一，风致风骚儒雅、气息相合的佳客为一。 中国茶道的简直显露方法有两种： 煎茶。 把茶末进入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品味方法。 斗茶。古代文人雅士各带领茶与水，通过比茶面汤花和品味欣赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先大作于福筑筑州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高显露方法。 期间茶。清代至今某些地域大作的期间茶是唐、宋以后品茶艺术的流风余韵。清代期间茶大作于福筑的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。期间茶考究品饮期间。 正在中国茶道的发达经过中，释教起到了很紧急的影响。 唐代《封氏闻见录》载：学禅务于不寐，又不夕食，皆许其品茗。人自怀伽，各处煮饮，从此转相仿效，遂成风气。又 唐诗人杜牧的：今日鬓丝禅塌畔，茶烟轻扬落花风灵巧描写了老衲煮茶时闲静大雅的气象。 品茗正在巨细寺庙的通行，和尚巩固对茶叶采造的探求，于是涌现历代名山大川寺庙着名茶的形势。 如碧螺春，产自江苏洞庭山的碧螺峰，原名水月茶，开始又洞庭山川月院山僧造得。武夷岩茶，为武夷寺禅僧创造的最佳。君山银针产于君山白鹤寺。 品茗与释教的联结，极大的饱吹了茶文明的发达，古载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，和尚们都正在这里接头佛理禅道，咨议经论，招呼施主来宾，啜饮香茗。 古刹珍惜品茗、种茶的同时，将佛家清规、品茗读经与梵学哲理、人生看法融为一体，茶佛不分炊、茶禅一体、茶禅一位由此发生。 茶与佛有相通之道，均正在主体感应，非深味而弗成。品茗需心平气静，考究井井有理地啜饮，以求境遇与心情的平静、清净、清闲。 中国茶道的发达经过中，表现了很多茶叶著述。自唐代陆羽《茶经》到清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》，专著共计100多种 。网罗茶法 、 杂记 、茶谱 、茶录 、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茶论 、茶史 、茶记 、茶集 、茶书、茶疏、茶考、茶述、茶辩、茶事、茶诀、茶约、茶衡、茶堂、茶乘、茶话、茶荚、茗谭等。 寰宇第一部茶叶专著为唐代陆羽的《茶经》。陆羽，名疾，当真总、悉心探求了昔人和当时茶叶的坐蓐体验，竣事创始之作《茶经》。所以被尊为茶神和茶仙 。 《茶经》体系地总结了当时的茶叶采造和饮用体验，全盘阐发了相合茶叶出处、坐蓐、饮用等各方面的题目，传布了茶业科学常识，推动了茶叶坐蓐的发达，开中国茶道的先河。 自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著络续问世，进一步饱吹了中国茶事的发达。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱 》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。 茶文明是中国守旧文明的紧急构成个人。跟着社会的发达与进取，茶不只对经济起了很好的影响，成了人们生计的必须品，并且渐渐酿成了烂漫夺方针茶文明，成为社会心灵文雅的一颗明珠。 茶文明的涌现，把人类的心灵和聪明带到了更高的境地。茶与文明相合至深，涉及面很广，实质也很充裕。这里既有心灵文雅的表现，又蓄认识形式的延迟。无疑，它有益普及人们的文明涵养和艺术玩赏水准。 1、茶书 我国深远的茶业史书为人类缔造了茶业科学时间，也为寰宇积攒了最充裕的茶业史书文件。正在浩如烟海的文明文籍中，不只有特意阐发茶叶的书，并且正在史籍、方志、条记、杂考和字书类古书中，也都记有洪量合于茶事、茶史、茶法及茶叶坐蓐时间的实质。 2、茶刊 茶刊是指有固命名称，用卷、期或年、月序次编号、成册的相接性茶叶专业出书物。据不完整统计，经整治后的我国茶叶期刊共有22种,其数目之多是其他产茶国度所无法相比的。 3、茶与婚礼 茶与婚礼的相合，大略来说，便是正在婚礼中利用、吸取茶叶或茶叶文明行动礼节的一个人。本来，茶叶文明的浸渗或吸取到婚礼之中，是与我国品茗的商定成俗和以茶待客的礼节相联络的。由于，婚礼不单仅是向社会发布或请求社会供认婚姻相合的一种方法，本质也是通过宴庆，为新郎、新娘进行认亲拜友的一次“招呼会”。是以，立室喜庆的一天，平常也是缔姻两家至亲知友大咸集之日，客至献茶，云云，婚礼也就天然而然地和茶叶结下不解之缘了。所以，从这个角度来说，茶与婚礼的联络，最早可上溯到我国入手风行品茗的时间。可是，这里要说的还不是缔婚历程中以茶待客，而是婚礼中直接用茶为仪的各类礼俗。 4、茶与祭奠 茶行动祭品始于何时，咱们的祖先似未作过特意探求。平常都以为茶叶的愚弄，是由药用到饮用，由饮用再派生出一系列的茶叶文明形势的。这也即是说，惟有正在茶叶成为平常生计用品之后，才缓慢被用诸或吸取到我国礼造网罗丧礼之中。我国随葬用的明器，《释名》称“送命之器”，紧假若极少“帮生送命，追思终副”的物品。至于祭礼，如东汉阮珞七正在哀诗中所吟：“嘉肴设不御，旨酒盈觞杯”，都是死者生前享用和最可爱吃的那些东西。正在上引诗句中，能够约略看出，我国大致正在东汉时，起码这时的北方，还没有效茶来作祭礼。 5、茶与释教 释教是公元前6~5世纪由古代印度迦毗罗卫国（正在今尼泊尔）的王子释迦牟尼创立的。最初从西域传入我国。但释教正在我国的正式宣扬，照样东汉初年的事件。至魏晋十分是南北朝这偶尔期才有了较大发达。但是，释教十分是古刹经济有越过发达，照样正在隋唐特别是盛唐时刻。 6、茶与诗词 我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国度”，所以，茶很早就排泄进诗词之中，从最早涌现的茶诗（如左思《娇女诗》到现正在，历时一千七百年，为数稠密的诗人、文学家已创作了不少的优雅茶叶诗词。 7、茶歌茶舞 茶歌、茶舞，和茶与诗词的情状相通，是由茶叶坐蓐、饮用这一主体文明派生出来的一种茶叶文明形势。它们的涌现，不单是正在我国歌、舞发达的较迟阶段上，也是我国茶叶坐蓐和饮用酿成为社会坐蓐、生计的时时实质往后才见的事件。从现存的茶史原料来说，茶叶成为歌咏的实质，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶舛出巴蜀”，这里所说的“茶舛”，就都是指茶。正在我国古时，如《尔雅》所说：“声比于琴瑟日歌”；《韩诗章句》称：“有章曲日歌”，以为诗词只消配以章曲，声之如琴瑟，则其诗也亦歌了。宋时由茶叶诗词而传为茶歌的这种情状较多，如熊蕃正在十首《御苑采茶歌》的序文中称：“先朝漕司封修睦，自号退士，曾作《御苑采茶歌》十首，传正在生齿。蕃谨抚故事，亦赋十首献漕使。”这里所谓“传正在生齿”，便是歌唱正在公民中央。 8、茶与戏曲 我国事茶叶文明的肇创国，也是寰宇上独一由茶事发达发生的剧种——“采茶戏”的国度。所谓采茶戏，是大作于江西、湖北、湖南、安徽、福筑、广东、广西等省区的一种戏曲种别。正在各省屡屡还以大作的地域分别，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的“粤北采茶戏”，湖北的“阳新采茶戏”、“黄梅采茶戏”、“蕲春采茶戏”等等。这种戏，尤以江西较为集体，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，即有“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“吉安采茶戏”等。这些剧种固然名目繁多，但它们酿成的时分，大致都正在清代中期至清代暮年的这一阶段。 9、茶与美术 美术是一种“造型艺术”，是通过构图、造型、施色等法子，来缔造可视地步的一种艺术。是以，它的规模或实质，除平常以为的绘画、雕塑以表，乃至还网罗修筑正在内。 10、茶与楹联 茶联，乃是我国楹联宝库中的一枝耀眼鲜花。它字数多少不限，但请求对偶精巧，平仄调和。是诗词方法的演变。正在我国，寻常有“以茶联谊”的园地，诸如茶肆、茶楼、茶楼、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼献艺的厅堂墙壁上，乃至正在茶人的起居室内，常可见到吊挂有以茶事为实质的茶联。使人见之，不只有古朴高贵之美，并且有“公德浩气”、情操高雅之感，还能够给人带来联念，减少品茗情趣。 11、茶叶谚语 茶谚，是我国茶叶文明发达历程中派生的又一文明形势。所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”；也即是指公多中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗谚。茶叶谚语，就其实质或性子来分，大致不过属于茶叶饮用和茶叶坐蓐两类。换句话说，也便是茶谚紧要原因于茶叶饮用和坐蓐施行，是一种合于茶叶饮用和坐蓐体验的具体或表述，并通过谚语的方法，选取口授心记的方法来存储和宣扬。是以，茶谚不单是我国茶学或茶叶文明的一宗珍奇遗产，从创作或文学的角度不看，它又是我国大多文学中的一枝娟秀的馨花。 ----------- 茶行动风行寰宇的三大无酒精饮料之一，品茗嗜好广博环球。正在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，酿成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“康健之液，魂灵之饮。”正在法国人眼里，茶是“最和煦、最浪漫、最宽裕诗意的饮品。”正在日本，茶不单被视为是“万病之药”，并且正在日自己正在永远的品茗施行中，使品茗分离了平常物质生计需求的规模，发达升华为一种温婉的文明艺能——茶道。 正在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国守旧文明艺术的载体。茶被人们视为生计的享用，康健的良药，提神的饮料，交谊的纽带，文雅的标记。 正在广博渊博的中国茶文明中，茶道是中央。茶道网罗两个实质：一是备茶品饮之道，即备茶的身手、类型和品饮方式；二是思念内在。即通过品茗陶冶情操、修身养性，把思念升华到宽裕哲理的境地。也能够说是正在肯定社会条目下把当时所倡始的德性和举止类型寓于品茗的勾当之中。这两个根基点，正在唐人陆羽 《茶经》中都清楚获得表现。 古代稠密的茶道专著，纵然年代分别，派别分别，正在泡饮身手上却有一个合伙点，即统统表部显露方法都是为反应茶的大天然美，反应茶的“鲜香甘醇”，绝非为献艺而献艺。所以中国茶道请求：(一)茶具务必洗刷干净；(二)意见用轻清之水煎茶，有条目时用泉水、江水，乃至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)考究水沸适度。(四)请求应用贵重优质茶具，并原则开始要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气敷裕升扬。 茶俗是民间风气的一种，它是 民族守旧文明的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事勾当为核心贯穿 于人们的生计中，而且正在守旧的 根本上不停演变，成为人们文明生计的一个人，它实质充裕，各呈风 采：①茶与婚礼：茶与婚礼的相合，大略来说，便是正在婚礼中利用茶 行动礼节的一个人。因为茶性不二移，吐花时籽尚正在，称为 碰头，显示忠贞不移。 ②茶与祭腌：我国以茶为祭，大致是正在南北朝时渐渐崛起的。古代用茶作祭，一 般有云云三种方法：正在茶碗、茶盏中注以茶水；不煮泡只放以干茶； 不放茶，久置茶壶、茶盅作标记。 祭奠勾当中的以茶作祭品，能够说是茶文明发达历程中衍生出来 的一种带封筑迷信的副文明。但实正在地反应了人类的史书形势。 ③品茗习俗：我国区域雄伟，生齿稠密，民族稠密，其品茗习俗 千姿百态，各呈仪表泛亚电竞。 “茶有各类茶，水有多种水，惟有好茶、好水味才美”。它讲明茶与水的相合至深，叙茶就要论水。明代许次纾正在《茶疏》中说: “精茗蕴香，借水而发，无水弗成与论茶也”。清代张大复正在《梅花卉堂笔叙》中也说:“茶性必发于水，八分之茶，遇万分之水，茶亦万分矣；八分之水，试万分之茶，茶只八分耳”。说正在茶与水的联结体中，水的影响往往会赶过茶，这不单由于水是茶的色、香、味的载体；并且品茗时，茶中各类物质的表现，愉悦疾感的发生，无尽体会的回味，都是通过水来杀青的；又有茶的各类养分因素和药理成效，最终也是通过水的冲泡，经眼看、鼻闻、口尝的形式来抵达的。借使水质欠佳，茶叶中的很多内含物质受到污染，人们品茗时既闻不到茶的幽香，又尝不到茶味的甘醇，还看不到茶汤的剔透，也就失落了品茗带来的好处，特别是品茶给人带来的物质、心灵和文明享用。 近代，不少茶学处事家曾对宜茶水品作过阐发测定和试验比力。以浙江杭州为例，司理化检测和开汤审评，结果证据: 以虎跑泉水和云栖水最好，西湖水、钱塘江水次之；都市天落水和自来水再次之，城贩子水最差. 西湖龙井茶 西湖龙井茶是中国十台甫茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，知名于世表。 西湖既是旅游胜地，又是茶叶的紧要产区。这里产茶已有一千二百多年的史书。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记录。到了宋朝，宝云山生产的宝云茶、下天竺香林洞生产的香林茶和上天竺白云峰生产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾乾隆天子下江南时，曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，击节称赏，并以“览乡民采茶焙造之法，御造观采茶作歌”为题吟颂道： 村男相继基层椒，假售雀舌还鹰爪。 地炉文火怠缓添，乾釜柔风旋旋炒。 漫炒细焙有秩序，劳碌期间殊不少。 西湖龙井茶产地广博西湖周遭的群山，个中又以狮峰、龙井所产的茶叶品德最佳。这里峰峦升浸，溪流涓涓，林木葱郁，天气怡人；四时显明、雨量平均，十分正在春茶时候时时微雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，营造出茶树发展发育十分需求的“天时地利”。 西湖龙井茶的采摘和加工身手相当考究。每年春天，茶农分四次按层次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶的嫩芽初迸，似乎莲心，故又叫“莲心茶”茶道，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片幼叶，形态似旗，茶芽稍长，形态似，故又称“旗”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。西湖龙井茶的加工炒造，因原料等第分别，加工时间也不尽不异，产物各有特质。特级西湖龙井茶全是选取手工炒造。鲜嫩的条芽，正在八十度的温度下加工，请求依旧茶叶的色彩、香味和美丽。炒茶每锅一次只可炒二两，一个熟练的炒茶老手，一天只可炒二斤多干茶。 西湖龙井茶的特色是：形态扁平挺直，巨细是非匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或青翠，美丽有光，香气清高鲜爽，味道香甜，有稀罕橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一，交叉相映，茶汤清碧，雅观感人。 、=、 西湖龙井茶 所属菜系：地方特产 菜肴口胃：咸味 涉及食材：丸子，盐，…… 产地：中国浙江杭州。 成因：西湖龙井茶产地广博西湖周遭的群山，个中又以狮峰、龙井所产的茶叶品德最佳。这里峰峦升浸，溪流纵横，林木葱郁，天气温和，四时显明，雨量充分而平均，十分正在春茶时候时时微雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，组成了茶树发展发育十分需求的“幼天气”。 史书：西湖产茶已有1200多年史书。唐代陆羽著的《茶经》中有“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记录。到了宋朝，宝云山生产的宝云茶，下天竺香林洞生产的香林茶和上天竺白云峰生产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾隆天子下江南时曾到杭州狮峰胡公庙品饮龙井茶，击节称赏。并“览乡民采茶焙造之法，御造观采茶作歌”。 种类：西湖龙井茶的的采摘相当考究。每年春天，茶农分四次按层次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。此茶嫩芽初迸，似乎莲心，故又叫“莲心茶”。一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片幼叶，形态似旗，茶芽稍长，形态似，故又称“旗”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。 特色：形态扁平挺直，巨细是非匀齐，像一片片兰花瓣，色泽嫩绿或青翠，美丽有光，香气清高鲜爽，味道香甜，有稀罕橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一，交叉相映，茶汤清碧，雅观感人。以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”知名于世。回复者：cym19950621]
茶道通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、增加交谊，美心修德，进修礼造，会意守旧良习，是很有益的一种和美典礼。品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念。
品赏茶的美感之道，亦被视为一种烹茶品茗的生计艺术，一种以茶为媒的生计礼节，一种以茶修身的生计形式。
茶文明意为品茗勾当历程中酿成的文明特质，网罗茶道、茶德、茶心灵、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文明出处地为中国。
光阴茶文明则出处于中国广东省潮汕地域。中国事茶的家园，中国人品茗，听说始于神农时间，少说也有4700多年了。直到现正在，中华同胞又有民以茶代礼的风气。
茶道出处于中国。中国人起码正在唐或唐以前，就活着界上开始将茶饮行动一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有云云的记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文件中对茶道的最早记录。由此可见，最早最美满的茶道流程便是唐代陆羽所创的煎茶茶道。
吕温正在《三月三茶宴序》中对茶宴的温婉空气和品茶的美好风韵，作了出格灵巧的形容。正在唐宋年间人们对品茗的境遇、礼仪、操作形式等品茗仪程都已很考究，有了极少商定俗成的端正和典礼，茶宴已有宫庭茶宴、古刹茶宴、文人茶宴之分。
直到日本丰臣秀吉时间（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千息金成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗子，并凭据《诗经》总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，明晰这个根基表面是受到了中国茶道精华的影响而酿成的，其紧要的仪程框架类型仍源于中国。
茶道的道理,用平常的话 来说,能够称行动忙里偷闲,苦中作笑,正在不完 全实际中享用一点美与融洽,正在刹那间了解悠久。下面是我细心为你收拾的茶道的道理，一道来看看。
茶道是一种以茶为媒的生计礼节，也被以为是修身养性的一种形式，它通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、增加交谊，美心修德，进修礼造，是很有益的一种和美典礼。品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念，这与发起“宁静、恬澹”的东方形而上学思念很合拍，也相符佛道儒的“内省修行”思念。茶道心灵是茶文明的中央，是茶文明的魂灵。 通过品茶勾当来显露肯定的礼仪、人品、意境、美学见地和心灵思念的一种品茗艺术。它是茶艺与心灵的联结，并通过茶艺显露心灵。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的紧要实质考究五境之美，即茶叶、茶水、火 .
茶道要遵命肯定的正派。唐代为战胜九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
昔人品茶考究六境：择茶、选水、侯火、配具、境遇和品饮者的涵养，其一招一式有极苛肃的请乞降相应的类型。
宋代品茶有一条正派，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天色地步宜人工一;风致风骚儒雅、气息相合的佳客为一。
明代品茶请求更为苛肃细密，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六倘佯，七睡起，八宿醒，九清供，十精含，十一会意，十二赏鉴，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹点不得法;二恶具，茶具不明净;三主客不韵，主人，客人举动粗鄙;四冠裳苛礼，过于拘谨礼节;五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不行辨味;六忙见，没有品茶的期间;七壁间案头多恶趣，境遇陈设鄙俗不胜。
昔人品茶考究六境：择茶、选水、侯火、配具、境遇和品饮者的涵养，其一招一式有极苛肃的请乞降相应的类型。
宋代品茶有一条正派，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天色地步宜人工一;风致风骚儒雅、气息相合的佳客为一。
明代品茶请求更为苛肃细密，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六倘佯，七睡起，八宿醒，九清供，十精含，十一会意，十二赏鉴，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹点不得法;二恶具，茶具不明净;三主客不韵，主人，客人举动粗鄙;四冠裳苛礼，过于拘谨礼节;五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不行辨味;六忙见，没有品茶的期间;七壁间案头多恶趣，境遇陈设鄙俗不胜。
廉、美、和、敬 和韩国的茶礼相通，中国的茶道心灵也有分其它提法。中国固然自古就有道，但宗教颜色不浓，而是将儒、道、佛三家的思念溶正在一道，给人们留下了采用和阐明的余地，各层面的人能够从分别角度凭据自身的情状和喜好采用分其它茶艺方法和思念实质，不停加以阐明缔造，于是也就没有苛肃的结构方法和金科玉律。只是到了20世纪八十年代往后，跟着茶文明高潮的崛起，很多人感应该当对中国的茶道心灵加以总结，总结出几条便于茶人们纪念、操作的“茶德”。已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教化正在1990年2期《文明相易》杂志上宣布的《茶文明浅议》一文中鲜明意见“发挥茶德，妥用茶艺，为茶人涵养之道 ”。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以注脚：廉俭有德，美真康笑，和诚处世，敬爱为人。
廉实践耿介、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒，淘汰洋饮，减省表汇。
嘉名品为主，共尝厚味，共闻幽香，共叙友好，康起长命。
约莫与此同时，中国农业科学院茶叶探求所所长程启坤和探求员姚国坤正在1990年6期《中国茶叶》杂志上宣布的《从守旧品茗风气叙中国茶德》一文中，则意见中国茶德可用“理、敬、清、融”
理“理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶幼序，推动彼此清楚;和叙商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，形成和叙空气;办理冲突瓜葛，面临一杯茶，以理服人，明理消气，推动妥协;写著作、搞创作，以茶理念，益智醒脑，思绪伶俐。”
敬“敬者，客来敬茶，以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖，公道是今日的客来敬茶，都敷裕证据确上茶的敬意。久逢深交，敬茶洗尘，品茶话旧，增加友爱;客人来访，初度碰头，敬茶以示礼貌，以茶引子，边品茗边交叙，增加彼此清晰;朋侪相聚，以茶传情，互爱同笑，既文雅又拥戴，是文雅敬爱之举;父老上司降临，更以敬茶为崇敬之意，祝寿道喜，以精良的包装茶作礼物，是今世生计的高雅显露。”
清“清者，高洁洁白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清讼事的廉政之举，也是今世发起心灵文雅的高雅显露。1982年，首都春节团拜会上，每人眼前清茶一杯，显示既高雅又文雅，座上清茶仍然，国度现象常新，证据确我国两个文雅扶植得到了丰富收获。本日夸大廉政扶植，发起高洁奉公，清茶一杯的心灵文雅更值得发挥。清字的另一层寄义是清心健身之意，发起品茗保健是有科学凭据的，已故的朱德委员长曾有诗云：庐山云雾茶，示浓性残暴。若得长年饮，延年益寿法。了解之深，令人瞻仰。”
融“融者，平和和睦、友好交谊之意。进行谈话会，往往是群多欢聚一堂，手捧香茶。有说有笑，其笑融融;朋侪，亲人碰头，清茶一杯，相易情绪，空气和睦，有水融之感。全体商叙，商量议事，正在和睦的空气中，往往更能推动互谅互让，有益于连合与合作，使相易交易勾当更有生效。由此可见，茶正在联谊中的桥梁组带影响是弗成低估的。” 两位专家还以为：中国的茶，“能用来养性、联谊、示礼、传情、育德，直到陶冶情操，美化生计。茶之是以能顺应各类阶级，稠密形势，是由于茶的、茶的情操、茶的性情相符于中华民族的平常实正在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族心灵。是以，承受与发挥茶文明的优异守旧，发扬中国茶德，对推动我国的心灵文雅扶植无疑是万分有益的。” 正在此之前，台湾的范增平先生于1985年提出中国“茶艺的根底心灵，乃正在于和、俭、静、洁。”
茶道通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、增加交谊，美心修德，进修礼造，会意守旧良习，是很有益的一种和美典礼。品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念。
品赏茶的美感之道，亦被视为一种烹茶品茗的生计艺术，一种以茶为媒的生计礼节，一种以茶修身的生计形式。
茶文明意为品茗勾当历程中酿成的文明特质，网罗茶道、茶德、茶心灵、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文明出处地为中国。
光阴茶文明则出处于中国广东省潮汕地域。中国事茶的家园，中国人品茗，听说始于神农时间，少说也有4700多年了。直到现正在，中华同胞又有民以茶代礼的风气。
茶道出处于中国。中国人起码正在唐或唐以前，就活着界上开始将茶饮行动一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有云云的记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文件中对茶道的最早记录。由此可见，最早最美满的茶道流程便是唐代陆羽所创的煎茶茶道。
吕温正在《三月三茶宴序》中对茶宴的温婉空气和品茶的美好风韵，作了出格灵巧的形容。正在唐宋年间人们对品茗的境遇、礼仪、操作形式等品茗仪程都已很考究，有了极少商定俗成的端正和典礼，茶宴已有宫庭茶宴、古刹茶宴、文人茶宴之分。
直到日本丰臣秀吉时间（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千息金成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗子，并凭据《诗经》总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，明晰这个根基表面是受到了中国茶道精华的影响而酿成的，其紧要的仪程框架类型仍源于中国。
茶道常识简介。咱们中国的茶道史书吵嘴常深远的，极少茶道的常识也属于咱们国度的一种文明传承。那么接下来就由我带群多精确的清晰一下茶道常识简介的合系实质。
便是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶品茗的生计艺术，一种以茶为媒的生计礼节，一种以茶修身的生计形式。它通过泡茶、赏茶、闻茶、品茗、增加交谊，美心修德，进修礼造，会意守旧良习，是很有益的一种和美典礼。品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念。茶道是茶文明的中央，比如自嘉茶的茶道“品味甘醇滋味，享用自然滋补”，恰是品鉴出了茶的天然甘醇之美感。
茶德是指茶自己所具备的良习。茶有八德——康、笑、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的观点自唐代从中国传布到日本、韩国等，充裕了这些国度的茶文明内在。
今世中国茶思念或因为态度分别，或因为诉求对象互异，或因为理念分歧，故旨趣相差甚远，兹列举四家略作讲明中国的茶道心灵：中华茶艺业联谊会『静、美』;中华茶艺协会『清、敬、怡、真』;陆羽茶艺核心『美律、康健、养性、明伦』;高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养气、品尝』。
绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等范例工艺历程造成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。名茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰、稳定猴魁等。
红茶：红茶是全发酵茶，干茶的色泽乌褐，冲泡之后茶汤和叶底都呈赤色。名茶有祁门红茶、滇红、正山幼种，以及台湾的鹤冈红茶、日月潭红茶等。红茶的原因有一个故事。传说一队士兵行军颠末一个村庄，夜晚土兵就睡正在装着绿茶鲜叶的麻袋上。士兵走后，茶场主人回来，看到茶叶都发酵了，他含不得丢掉，将这些发酵的叶子都烘造成茶。一泡，茶汤都是红的，感应茶质欠好，索性拿到远处去卖，没念到洋人十分可爱，现正在红茶反而成为寰宇坐蓐量最多的一种茶类了。
青茶：青茶是半发酵茶，既有绿茶的幽香和花香，又有红茶的醇厚。它有个高雅的名字叫做“绿叶红镶边”，显示又红又绿，介于两种茶之间。福筑的武夷岩茶、安溪的铁观音泛亚电竞、广东的凤凰水仙都属于青茶。台湾的知名青茶则为包种、冻顶乌龙、高山乌龙、东方丽人、木栅铁观音等。
白茶：白茶是轻发酵茶，茶形纤细，选用嫩芽叶上白茸毛多的种类造成，品德特色是干茶皮相满披茸毛，色白隐绿，汤色浅绿。它是一种宝贵零落的史书名茶，有很多夸姣的名字，如瑞云样龙、龙团胜雪、雪芽等等。
黄茶：黄茶的造法与绿茶附近，唯需颠末堆放闷黄的工序，黄汤黄叶是其特色，名茶有君山银针和蒙顶黄芽等。
黑茶：黑茶是后发酵茶，正在采摘茶叶后，颠末渥堆工序，使茶叶产生后发酵，形成茶面色彩深暗，称为黑茶。它是很多紧压茶的原料，名茶有湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。安化黑茶是中国黑茶的鼻祖，正在唐代的史料中记录为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式缔造出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国当先位置，万积年间被定为官茶，洪量远销西北。安化黑茶紧要种类有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。安化黑茶异常的创造工艺历程中会天然发酵天生“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的活性菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的因素。
一杯好茶需求水、茶叶、茶具才具组成，可是若何样才算得上好茶呢?这就没有界说了，感应惟有适合自身的才是好茶，品德好的茶固然能够说是公认的好茶，可是不适合自身口胃那已经是平常的茶，可是何如泡好茶是有根据的.，沏茶的光阴抵家，天然就能呈出靓的茶汤。
冲要泡一壶好茶需求提防的事项有茶叶、水、温度、时分、茶具等，只消掌握这些因素，必能冲泡出一壶好茶。
一、茶叶好，茶量适中。冲要泡一壶好茶，采用高品德的茶叶是须要条目，冲泡一壶茶的量凭据茶叶容量的巨细决断。
二、水质要上佳。自古品茗即看重水质，好的水能够让茶益加阐明甘醇厚味。平常而言，无色没趣且含氧量高的水最适宜用来沏茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水假如纯水或天然水亦可取代。
三、何如泡好茶?时分最枢纽。泡好后茶叶需与茶汤离散泛亚电竞，此时冲泡时分的掌握便成为枢纽。若冲泡时分过久，茶汤变得心酸。反之，冲泡时分过短，则泡不出茶的香馨，茶汤会带有清楚的水味。若无法驾御时分，则可凭据茶汤的光辉来判断，只消茶汤色彩精确，必可泡出一杯好茶。因为分别茶叶的茶汤光辉分别，务必凭体验加以判断，但大概来说，茶汤要明亮澄清，弗成有污染状。
清爽何如泡好茶是不足的，还要清爽什么时辰喝什么茶。炎天出汗多，钾、钠也会跟着汗液流失，而钾流失过多，更容易中暑、浑身无力，甚诚意脏欠好的还好涌现不适。这时辰就要多饮这些茶：
金银花茶：茶味甘，性寒，拥有清热解毒、疏散风热的影响。可有用调节夏平常见的各类痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。
菊花茶：由白菊花和高等乌龙茶焙造而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。由于茶中的白菊拥有去毒的影响，对体内积蓄的无益化学或放射性物质，都有低抗、扫除的功用。
普洱茶：废止脂肪平幼腹 中国茶多半都有推动脂肪代谢的成绩，普洱茶更是息灭多余脂肪的能手。茶中含有的元素，有巩固剖判腹部脂肪的功用。
芦荟茶：好烟如命的倩女俊男们，为了康健照样赶疾戒烟吧。念抽上一口的时辰，泡一壶芦荟茶，那与香烟雷同的特有苦味，是嘴馋时最好的替换品。
枸杞茶： 借使一片面相接三天没有排便，就买点没十分苦味的枸杞茶喝一喝了。
荷叶茶：古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实造成的饮料，不单能令人神轻气爽，又有刷新面色、减肥的影响。
炎天到了，晨夕温差大，不单要防患中暑，还要防患伤风，同时家里、办公室都备着茶叶、花茶，闲暇时辰给自身泡一杯，提神的同时，还能消暑，何如泡好茶现正在群多都清晰，炎天是个不停给自身补水的时刻，以茶代水更康健。
高温能促使茶叶内部物资发生化学纺暌钩，温度越高，纺暌钩速度就越疾。以是茶叶贮存保管，务必留神驾御温度以及湿度。温度对待茶叶的喷香气、汤色、味道、形式均有很年夜的影响。要使茶叶不乱或少变质，应接受低温或者恒温储备。尝试证实，储备茶叶的最佳温度为0-5℃。以是，夏日闷热气温，于茶叶存储倒霉。
茶叶极易给与水份，十分正在气温较高、湿度较年夜的条目下，会使茶叶良多内含物氧化、剖判，终极惹起发霉变质，不胜饮用。南边各产茶省区，夏日7-8月份间，气温高达40℃，相对湿度又较高，即使干燥避光贮存，茶叶也会很疾改变，稍不留神，便会发生绿茶不绿，红茶不红，花茶不喷鼻香的结不美丽。
茶道六正人是茶道或是茶艺表演中所必须的，它们各有各的用处，也各有各的寄义，如其名相通平淡，宛假如六名茶意境中走出的翩翩正人，仪表斐然，胸襟轩昂，让我们来看看茶道六正人是甚么?它们有甚么用处吧。
茶匙：又称「茶扒 」形态像汤匙以是称茶匙，其紧要用处是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，屡屡会牢牢塞满茶壶，加之相通平淡茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既倒霉便也不卫生，故皆愚弄茶匙。
茶夹：又称「茶铲」茶夹遵照与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它?葱着茶杯洗杯，防烫又卫生?p>
茶针(茶通)： 茶针的遵照是疏浚茶壶的内网(蜂巢)，以保卫水流贯通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通，或者放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶正在底，整茶正在上。
1、“茶道便是品赏茶的美感之道（——《百茶联》作家正在天）”茶道源于中国，盛于中国南方以及日本，日本的煎茶道、中国台湾地域的沏茶道都原因于中国广东潮州的期间茶。皇家有皇家的茶道，常人有常人的茶道；俗有俗的茶道，禅有禅的茶道，道家有道家的茶道，恒河沙数。一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美丽。
2、茶道是修建正在特定的客观事物上的茶人的看法，它既是茶人的领悟论，也是茶人的方与寰宇观。从广义来讲，“茶道”是人类察觉并愚弄茶叶后渐渐发达起来的各类茶叶创造工艺以及愚弄与其茶品相应的食茶、品茗方式实行摄生并冶炼情性的看法方式的会集；从狭义而言，‘茶道’便是品茗人正在特定的时空境遇借品茗之事修身养性以美满品德的方以及由此中折射出来的价格观。
寰宇已有公认，中国事茶之家园。茶被人类察觉和愚弄约莫有4000年到10000年的史书。
茶道茶道，茶以载道，“道”寓于品茗之中。是以茶道的酿成有两个务必具备的条目：一是茶的广为种植，二是茶的集体饮用。
茶正在中国的人为栽培史是寰宇最早的，早正在巴蜀时间，园中就已入手人为栽培茶叶。种茶之举不晚于西周，迄今约2700年。
中国茶道酝酿于隋朝之前，酿成于唐代，腾达于宋明。陆羽创立了中国茶道。千余年来，茶叶文学久盛不衰，不停有佳作问世；茶学专著有百余部，可谓著述大备。茶道恰是茶文明的结晶。中国茶道深深植根于中原文明，有着浓厚的民族特质，不单器重品茗艺能，还器重品茗时的天然境遇，人际相合和茶人心态；它以中国古代形而上学为诱导思念，以民族守旧良习为找寻宗旨。
中国茶文明自汉代输入日本，中国茶道唐宋时刻就已正在日本扎下根来。日本公民的聪颖之处正在于宽裕创意地进修中国茶道，并融入日本文明，酿成独具特质的日本茶道。不单连接的亚洲诸国，寰宇上很多国度都模仿了中国茶道，从而酿成拥有民族特质的品茗习俗。
古代稠密的茶道专著，纵然年代分别，派别分别，正在泡饮身手上却有一个合伙步，即统统表部显露都是为反应茶的天然美，反应茶的“鲜香甘醇”绝非为献艺而献艺。所以，中国茶道请求：
2 意见用轻清之水煎茶，有条目时用泉水，江水乃至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；
3 考究水沸适度。刘禹锡正在一首煎茶诗中说：“骤雨松风入鼎来，白云满盏花徬徨。”茶便煎好了。苏东坡则特别地步地写道：“蟹眼已过鱼眼生，嗖嗖欲作松风鸣”（蟹眼描绘水沸时的幼气泡，鱼眼指随后涌现的大些的气泡）；
4 请求应用贵重优质茶具，并原则开始要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气敷裕升扬。
以上四条是茶道根基的要件，借使说这几点都达不到的话，就妄论茶道。别的要留神的一点是：茶道既然是考究大天然的美，于是全盘锐意的不天然的人和事要尽或者避免，不然的话，则有违茶道。
已故的浙江农业大学茶学专家庄晚芳教化，他提出中国的茶道应是“廉，美，和，敬”并加以注脚：廉俭有德，美真康笑，和诚处世，敬爱为人。
茶道文明的自己特色恰是老子所说的“道可道，出格道。名可名，出格名。”同时，释教也以为：“道由心悟。”借使肯定要给茶道下一个界说，把茶道行动一个固定的，僵硬的观点，反倒失落了茶道的机密感，同时也了茶人的念像力，淡化了通过精神去悟道时发生的奇妙感想。
总之，茶道心灵是茶文明的中央，是茶文明的魂灵，是诱导茶文明勾当的最高规则。
俗话说：“沏茶可修身养性，品茶如品尝人生。”古今品茶都考究要心平气和。“焚香除妄念”便是通过点燃这支香，来营造一个平和肃穆的空气。
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，沏茶请求所用的器皿也务必至清至洁。“冰心去凡尘”便是用开水再烫一遍向来就清洁的玻璃杯，做到茶杯不染纤尘，冰清玉洁。
绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会反对茶芽中的维生素并形成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一下子，使水温降至80度足下。
苏东坡有诗云：“戏作幼诗君勿笑，原来佳茗似佳丽”。“清宫迎佳丽”便是用茶匙把茶叶投放到不染纤尘的玻璃杯中。
好的绿茶表观如莲心，乾隆天子把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”便是正在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的影响。
突破绿茶时也考究高冲水，正在冲水时水壶有节拍地三起三落，比如是凤凰向客人颔首请安。
冲入热水后，茶先是浮正在水面上，然后缓慢浸入杯底，咱们称之为“碧玉浸清江”。
释教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺姑娘把泡好的茶敬奉给客人，咱们称之为“观音捧玉品”，意正在歌颂善人们终一生安。
这道顺序是绿茶茶艺的特质顺序。杯中的热水如春波涟漪，正在热水的浸泡下，茶芽缓慢地舒开展来，尖尖的叶芽如，开展的叶片如旗。一芽一叶的称为旗，一芽两叶的称为“雀舌”。正在品绿茶之前先鉴赏正在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽正在玻璃杯中随波摇动，宛如性命的绿精灵正在跳舞万分灵巧笑趣。
品绿茶要一看、二闻、三品尝，正在玩赏“春波展旗”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶分别，它的茶香特别清幽清雅，务必专一灵去感悟，才不妨闻到那春天的气味，以及清醇悠远、难以言传的性命之香。
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它固然不像红茶那样妖艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只消你专一去品，就肯定能从淡淡的绿茶香中品出宇宙间至清、至醇、至真、至美的风韵来。
品茗能静心、静神，有帮于陶冶情操、去除邪念，这与发起“宁静、恬澹”的东方形而上学思念很合拍，也相符佛道儒的“内省修行”思念。“茶道”是一种以茶为重心的生计礼节，也是一种修身养性的形式，它通过泡茶、赏茶、品茶，来身心。
茶道最早出处于中国。中国人起码正在唐或唐以前，就活着界上开始将茶饮行动一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有云云的记录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文件中对茶道的最早记录。当时社会上茶宴是一种很大作的社交勾当。唐吕温正在《三月三茶宴序》中对茶宴的温婉空气和品茶的美好风韵，作了出格灵巧的形容。正在唐宋年间，人们对品茗的境遇、礼仪、操作形式等品茗仪程都很考究，有了极少商定俗称的端正和典礼，茶宴已有宫庭茶宴、古刹茶宴、文人茶宴之分。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的喜好者，他以为茶的芳香品尝，能使人闲安全静、笑趣无尽：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀雅，钟山水之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人童子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”
宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的方法涌现正在文人雅士之间。「斗茶」会的茶楼平常为二层修筑，当时称作「茶亭」。客人先正在楼下「客殿」期待，待到茶亭主人邀请，再到二楼「台阁」斗茶。「台阁」四面有窗，可了望户表埠步。室内的屏风上挂知名家的画，屏风前的桌上铺着识锦，上面放着香炉、花瓶和烛台。西配房内安插一对饰柜，内里堆满奢侈的奖品，胜者即可成为奖品的主人。
「斗茶」采用「四种十服」方式，参赛者每人饮十服四种抹茶，然后说出茶的「本非」和「水品」，按得分多少决断赢输。茶的「本非」意即当地茶叶和非当地茶叶，「水品」是指冲茶所用水的水质，亦即水的缘故。
奈良时间与升平时间，日本大作的「团茶」便是唐代文人茶所用的一种茶。创造「团茶」的方式并不难，只消把茶叶搞干，用茶臼捣成粉末，放一点水揉成球状，干燥后贮存备用。
升平中期(九世纪未)，日本根除了遣唐使，「团茶」也因之而逐步消灭，代之而起的是宋代风行的「抹茶」。
「抹茶」的创造方式是把精造的茶叶用茶臼把捣成粉末状，喝的时辰往茶粉内住入水，用茶筅(竹刷)搅均后饮用，既有养分，也具品尝。
南宋绍熙二年（公元1191年）日本和尚荣西初次将茶种从中国带回日本，从此日本才入手遍种茶叶，并著述了「品茗摄生记」，致力表扬品茗益寿延年，饱吹了「抹茶」的普及。正在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺肆业取经，进修了该古刹的茶宴仪程，初次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道正在日本的最早传布者。日本《类聚名物考》对此有鲜明记录：“茶道之起，正在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。
从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶)，「斗茶」的方式及茶亭险些完整仿造中国。然而，室町中期往后，中式茶亭遭根除，改用进行歌道和连歌道的会所。「斗茶」的笑趣也渐渐日本化，人们不再看重华丽，而更考究高雅品尝。
于是涌现了贵族笑趣的茶仪和普通化的品茶方式。珠光造订了第一部品茶法，所以被后代称为「品茶的开山祖」，珠光使品茶从游艺形成了茶道。
珠光流茶道历经几代人，到了日本丰臣秀吉时间（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期），涌现了一位茶道行家千息金，千息金创立了息金流草庵风茶法，偶尔风行天地，将茶道发达推上颠峰，千息金被誉为「茶道天地第一人」，高高举起了“茶道”这面旗子，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，明晰这个根基表面是受到了中国茶道精华的影响而酿成的，其紧要的仪程框架类型仍源于中国。千息金正在民间的人望胁迫到了当政者的巨子，将军丰臣秀吉籍口平乱，宣布了士农工商地位功令，以莫须有的罪名迫令千息金切腹自戕。
千息金身后，其后人承其衣钵，涌现了以「表千家」、「里千家」、「武者幼径千家」为代表的数以千计的派别。
茶道各派别根基上都采用抹茶法，可是到了江户初期(十六世纪末叶)，正在文人学士中掀起了中国明代开创的煎茶法高潮。煎茶法对茶叶请求不高，只消将平淡茶叶干后再蒸，然后用手搓开，放入茶壶用开水冲泡，将茶倒入茶碗饮用。本来当时人称这种形式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」则分别，是先将开水注入茶碗内，然后把茶叶放进去饮用，今多人统称为煎茶。因为煎茶便利，又不受场所，是以今世家庭集体应用煎茶形式。当然，正在正式茶会或宽待紧急人物时，仍以守旧抹茶法为主。
中国的茶道早于日本数百年乃至上千年，中国的茶道能够说是重心灵而轻方法，正在各史书阶段也有分其它显露，各类茶也不尽不异，百花齐放，但都表现了“清、敬、怡、真”的茶道心灵。
吴觉农先生以为：茶道是“把茶视为宝贵、高雅的饮料，因茶是一种心灵上的享用，是一种艺术，或是一种修身养性的法子。”
庄晚芳先生以为：茶道是一种通过品茗的形式，对公民实行礼造教导、德性涵养的一种典礼。庄晚芳先生还总结出中国茶道的根基心灵为：“廉、美、和、敬”他注脚说：“廉俭育德、美真廉笑、合诚处世、敬爱为人。”
陈香白先生以为：中国茶道包罗茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶玄教导七种义理，中国茶道心灵的中央是和。中国茶道便是通过茶是历程，教导个人正在美的享用历程中走向竣事气概涵养以杀青全人类融洽安静之道。陈香白先生德茶道表面可简称为：“七艺静心”。
周作人先生则说得比力疏忽，他对茶道的清楚为：“茶道的道理，用平常的话来说，能够称行动忙里偷闲，苦中作笑，正在不完整实际中享用一点美与融洽，正在刹那间了解悠久。”
1977年，谷川激三先生正在《茶道的美学》一书中，将茶道界说为：以身体举措行动引子而表演的艺术。它包罗了艺术的成分、社交成分、礼节成分和修行成分等四个成分。
久松真一先生则以为：茶道文明是以吃茶为契机的归纳文明编造，它拥有归纳性、团结性、包涵性。个中有艺术、德性、形而上学、宗教以及文明的各个方面，其内核是禅。
熊仓光阴先生从史书学的角度提出：茶道是一种室内艺能。艺能使人本文明独有的一个艺术群，它通过人体的抵达人陶冶情操美满品德的方针。
人本茶汤文明探求会仓泽行洋先生则意见：茶道十一深远的哲理为思念后台，归纳生计文明，是东方文明之出色。他还以为，“道是通向彻悟人生之道，茶道是诚意之道，又是心至茶之道。
最高境地——茶道：正在茶事勾当中融入哲理、伦理、德性，通过品茗来修身养性、品尝人生，抵达心灵上的享用。
台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺根基心灵是『清、敬、怡、真』，释义如下：
即『明净』、『耿介』、『宁静』及『清寂』之清。『茶艺』的真义，不单求事物皮相之明净，更须求心情之清寂、平静、明廉、知耻正在静寂的境地中，饮水清见底之清白茶汤，方能经验『品茗』之巧妙。英文似purity与Tranquility表之为宜。
敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人敬重，对己把稳，朱子说：『主一无适』，即言敬之立场应专诚一意，其呈现于形表者为恳挚之仪态，无轻藐伪善之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均佁有『能敬能和』之神气，不流凡俗，统统烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体，英文可用respect表之。
听说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。』可见『怡』字含意遍及。妥协之意味，正在于方法与方式，悦桨之意味，正在于心灵与情绪，品茗啜苦咽甘，启示生计情趣，作育开阔胸襟与宏伟目光。使人我之间的纷争，排除于形，怡悦的心灵，正在于不虚伪自大，处身于温和之中，养成谦敬之举止，英语可译为harmony。
道理之真，真知之真，至善即是道理与真知联结的总体。至善的境地，是存性情，去物欲，不为利害所诱，格物致知，尽心悉力，换言之，用科学方式，求得统统事物的至诚，品茗的真义，正在于启示智能与知己，使人人正在平常生计中恬澹明志，俭德行事，臻于真、善、美的境地。英文可用truth表之。
我国粹者对茶道的根基心灵有分其它清楚，庄晚芳教化提出的“廉、美、和、敬”。庄老注脚为：“廉俭育德，美真康笑，和诚处世，敬爱为人。”
“武夷山茶痴”林治先生以为“和、静、怡、真”应行动中国茶道的四谛。由于，“和”是中国这茶道形而上学思念的中央，是茶道的魂灵。“静”是中国茶道修习的方式。“怡”是中国茶道修习的精神感应。“真”是中国茶道终极找寻。
中国人视道为编造无缺的思念学说，是宇宙、人生的正派、纪律，是以，中国人不轻松言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。正在中国饮食、打趣诸勾当中能升华为“道”的惟有茶道。
茶道属于东方文明。东方文明与西方文明的分别，正在于东方文明往往没有一个科学的、凿凿的界说，而要靠片面依靠自身的悟性去接近它、清楚它。早正在我国唐代就有了“茶道”这个词，比如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润饰之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮正在品茗十德中也鲜明提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
一、日本对茶道的注脚日自己把茶道是位日本文明的结晶，也是日本文明的代表。近几百年来，正在日本戮力于茶到时分的人层见迭出，正在永远施行的根本上，近几年才入手有学者给茶道下界说。
久松真一先生则以为：茶道文明是以吃茶为契机的归纳文明编造，它拥有归纳性、团结性、包涵性。个中有艺术、德性、形而上学、宗教以及文明的各个方面，其内核是禅。
熊仓光阴先生从史书学的角度提出：茶道是一种室内艺能。艺能 使人本文明独有的一个艺术群，它通过人体的抵达人陶冶情操完 善品德的方针。
人本茶汤文明探求会仓泽行洋先生则意见：茶道十一深远的哲理为思念后台，归纳生计文明，是东方文明之出色。他还以为，“道是通向彻悟人生之道，茶道是诚意之道，又是心至茶之道。
二、我国粹者对茶道的注脚受老子：“道可道，出格道。名可名，出格名”的思念影响，“茶道”一词从应用以后，历代茶人都没有给他下过一个凿凿的界说。直到近年对茶道见仁见智的注脚才喧哗起来。
陈香白先生以为：中国茶道包罗茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶玄教导七种义理，中国茶道心灵的中央是和。中国茶道便是通过茶是历程，教导个人正在美的享用历程中走向竣事气概涵养以杀青全人类融洽安静之道。陈香白先生德茶道表面可简称为：“七艺 静心”。
周作人先生则说得比力疏忽，他对茶道的清楚为：“茶道的道理，用平常的话来说，能够称行动忙里偷闲，苦中作笑，正在不完整实际 中享用一点美与融洽，正在刹那间了解悠久。”
本来，给茶道下界说是件费劲不奉迎的事。茶道文明的自己特色恰是老子所说的：“道可道，出格道。名可名，出格名”同时，释教也以为：“道由心悟”借使肯定要给茶道下一个界说，把茶道行动一个固定的、僵硬的观点，反倒失落了茶道的机密感，同时也了茶人的联念力，淡化了通过专一灵去悟道时发生的奇妙感想。专一灵去悟茶道的奇妙感应，比如是“月印千江水，千江月分别。”有的“浮粲焕金”有的“静影浸壁”有的“江清月近人”，有的“水浅鱼读月 ”，有的“月穿江底水无痕”，有的“江云有影月畏羞”，有的“冷月无声蛙自语”，有的“清江明水露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清，白云明月露全真。”月之一轮，映像各异。“茶道”如月，人心如江，正在各个茶人的心中对茶道自有分其它美好感应。
中国人的民族性格是珍惜天然，淳厚谦恭，不重方法。品茗也是 云云，不像日本茶道拥有苛肃的典礼和浓郁的宗教颜色。但茶道究竟分别于平常的品茗。正在中国品茗分为两类，一类是“混饮”，即正在茶 中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，凭据片面的口胃嗜好，爱若何喝就若何喝。另一类是“清饮”即正在茶中不插足任何 有损茶本味与真香的配料，单单用开水沏茶来喝。“清饮”又可分为四个方针。将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为“品茗”。借使看重 茶的色香味，考究水质茶具，喝的时辰又能细细品尝，，可称之为“ 品茶”。借使考究境遇、空气、音笑、冲泡本领及人际相合等，则可 称之为“茶艺”。而正在茶事勾当中融入哲理、伦理、德性，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，抵达心灵上的享用和 品德上的澡雪，这活着中国品茗的最高境地——茶道。
什么是茶道的心灵内在呢？日本学者把茶道的根基心灵总结为“和、敬、清、寂”。茶为茶道的四谛、四则、四规。“和”不单夸大主人对客人要和气，客人与茶事勾当也要融洽。“敬”显示彼此供认，彼此崇敬，并作到上下有别，有礼有节。“清”是请求人、茶具、境遇都务必明净、清楚、大白，不行有涓滴的潦草。“寂” 是指所有的茶事勾当要稳定、姿势要矜重、主人与客人都是怀着肃静的立场，不苟言笑地竣事所有茶事勾当。日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光，400多年来不停是日本茶人的举止规矩。
声明：本网页实质旨正在传布常识，若有侵权等题目请实时与本网联络，咱们将正在第偶尔间删除打点。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:
茶道是日本的守旧文明，是一种戮力于细密、温婉、高度典礼化的艺术，以沏茶行动紧要显露方法。茶道请求从选茶、沏茶、招呼客人到清扫茶楼，都要颠末细密的计算和锻练，以表现日自己的守旧美学理念，网罗禅、和、敬、清等价格观。茶道夸大安祥、内敛、天然、素朴，以及与客人之间的融洽共处，通过一系列典礼化和标记性的举措、讲话、情绪表达，转达出一种从容、大雅的气味和文明体验。
违法及侵权请联络：TEL:177 7030 7066 E-MAIL: 本站由北京市万商天勤讼师事宜所王兴未讼师供应法令任职茶路泛亚电竞的观点