5月21日是“国际茶日”，茶源自中国，流行于全国。饮茶，不再只是喝，而是艺术、玄学，表加“伙伴圈”设置的全方位任职。茶是年青人的社交神器，一多茶企开启了“听劝”形式，收拢种种国潮、非遗、跨界联名等消费新热门。据统计，2023年天下干毛茶总产值3296.68亿元。茶，从中国开赴穿过汗青、高出国界。2023年，中国茶叶以36.75万吨的量级，出口到环球130个国度和区域，上演了一场“茶叶环纪行”。个中，摩洛哥再次稳坐头把交椅，成为最铁的“茶粉”。而广东不单是中国茶叶的要紧产区，也是天下茶叶消费量、畅达量第一大省，广东茶企有23.27万家，居天下第二。

　　茶是全国三大饮品之一，环球产茶国和区域达60多个，茶叶年产量640多万吨，环球有160多个国度与区域近30亿人品茗。

　　国际茶日是中国初度胜利胀舞设立的农业周围国际性节日。2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”提案，正在撮合国粮食及农业构造大会第41届聚会上审议通过，并提交给撮合国大会。从此，每年5月21日被定为“国际茶日”，旨正在鼓吹环球农业的可接连开展。

　　中国茶文明兴于唐，繁于宋。千载以还，品茗品茗正在中国被视为生涯之雅事，盛世之清尚。茶亦是中国人最富情趣、最具全民性的生涯习俗之一红茶，今朝正在我国很多产茶地，茶更是与科技、财产精细连合，成为农村兴盛、子民致富的“金叶子”。

　　茶也是享誉环球的“中国咭片”，自唐以还，茶叶通过茶马通商远播四方，今朝沿着“丝绸之道经济带”“21世纪海上丝绸之道”高出山海，深受全国各国群多醉心。

　　之因此创议将“国际茶日”修立正在5月21日，是思量到我国茶类以绿茶、红茶为主，5月中下旬大局部都已上市，从此茶叶品格会因储存等方面的原由有所降落，所以将“国际茶日”修立正在5月21日。

　　据统计，2023年天下干毛茶总产值3296.68亿元。茶，从中国开赴穿过汗青、高出国界。2023年，中国茶叶以36.75万吨的量级，出口到环球130个国度和区域，上演了一场“茶叶环纪行”。个中，摩洛哥再次稳坐头把交椅，成为最铁的“茶粉”。

　　据企查查数据显示，我国现存茶叶闭联企业165.76万家。近十年其注册量呈具体增加态势，增速滚动较低。个中，2020年注册量同比增加4.42%至31.07万家，达近十年注册量峰值。截至目前，本年我国已注册6.46万家。从区域来看，以铁观音、武夷岩茶、大红袍等优质茶种而有名的福修现存25.57万家茶叶闭联企业，居天下第一。广东紧随其后，以23.27万家居天下第二。云南现存18.08万家，位晋前三。而正在北方省份中，山东省居第一位，为9.17万家。

　　广东省农业村庄厅揭晓的《2023年广东省茶叶产销时事理解》数据显示，估计2023年全省茶园面积158.1万亩，同比增加6.0%；干茶产量17.7万吨，同比增加9.8%；亩均产量111.7公斤/亩，同比增加3.6%。

　　广东不单是中国茶叶的要紧产区，也是天下茶叶消费量、畅达量第一大省。公然数据显示，广东茶叶年销量(含流转量)约25万吨，占天下相等之一；茶叶畅达天下第一，年畅达量近600亿元、约占天下的1/5。

　　正在潮州，凤凰单丛素有“茶中香水”的美誉，以“天然花香、异常丛韵”而著称，口感芳香醇厚、爽口回甘，汤色金黄明亮，入口了解有花香。

　　凤凰单丛茶闭键产自凤凰山脉，亚热带季风天气带来温和潮湿的气候，终年雾气围绕、雨量充满。同时，凤凰山花岗岩矿物质含量繁多，微量元素分表丰饶，给与了凤凰单丛奇特微妙的韵味。

　　正在汕尾，海丰莲花山茶至今已有200年汗青，最早的文字记录见于明嘉靖版《海丰县志》，漫衍于海丰莲花山山脉的珍稀野生茶树。受杰出的生态境遇润泽，味甘似清露，气蔚香云霞，莲花山茶拥有“金黄汤、蜜栗香”的特征，味道浓郁、爽口、回甘强。

　　正在揭阳，春茶吐绿，炒茶飘香，汽锅冒着热气，教授傅熟练地放入茶叶翻炒。刚出炉的炒茶，茶香袅袅醉人心。炒茶动作揭东的农业特点财产，揭东炒茶种植总面积达3.7万亩红茶，年产值近14.4亿元，成为表地的一片“金叶子”。

　　正在汕头，单丛的魅力无人不晓，潮南红场茶叶种植面积超9000亩，茶叶年产量130万斤，是汕头市种植面积最大、产量最多、质料最好的茶叶产区。

　　正在清远，千年古城孕茶香，好山好水出好茶，英德产茶汗青长远，茶文明积厚流光。天气温存多雨，泥土肥美，三江汇流，贯穿南北、东西，为茶树成长供应了优异的境遇。

　　英红红茶色泽乌润、汤色红艳明亮，拥有香气芳香醇正、叶底奇丽的奇特韵味，远销海表，被誉为“东方金佳丽”。

　　正在韶闭，粤北高山，古茶飘香，白毛茶是中国特种名茶之一。其以大叶种居多，源委加工后的茶芽的毫毛如白霜，于是得名。味道甘醇浓爽，并常带兰花香味。

　　韶闭笑昌茶叶种植汗青至今已跨越1200年，正在唐朝开元年间，岭南名列天下八大茶产区，笑昌白毛茶既是国度级优越种类，也是岭南区域最具特点的茶之一。

　　正在河源，动作广东三台甫茶之一。紫金蝉茶，茶如其名，是正在特定种类、特定境遇下，被一种虫豸，幼绿叶蝉叮咬过的茶叶。手工采摘一芽二叶后，经异常工艺谨慎造成，茶汤蜜香芳香、喉韵回甘，被誉为“茶中燕窝”。紫金蝉茶有着奇特的金蝉蜜韵，口感集花香、蜜香、果香为一体，茶汤香甘爽洁，令人回味无尽。

　　正在梅州，长命之乡嘉应茶，一芽一叶吐青春，以“山多、山高、山奇”有名的干年古邑，青山常正在、绿水长流、泥土“长命”，所产的茶叶被定名为“嘉应茶”。

　　正在云浮，用一盏茶，品一座山。山净水秀，终年云雾缭绕的象窝山，恰是产茶的好地方，让每一位品味者都感应到了解的气味。高山云雾出好茶，象窝山上种植茶叶的汗青可追溯至唐代，承载着象窝山的纯净与生气，先后斩获“广东十大好春茶”“岭南特点食物”、中茶杯“极端金奖”“茶王奖”等声望。

　　正在阳江，新墟镇东水山海拔500多米的茶山梯田上，刚抽出的茶芽色泽嫩绿，叶质柔弱，东水茶以“岩骨茶香”的奇特岩韵著称。茶色透后嫩绿泛亚电竞，滋味甘凉幽香，先后荣获 “广东十台甫茶”等称呼。

　　正在湛江，山川相拥，作育奇特茶香，廉江的海洋性天气且植被笼罩率高，赐赉了廉江能种茶、出好茶的禀赋。廉江生产的造品茶以“乌龙”为主，乌龙茶属半发酵茶类，融入焙火工艺，品味后齿颊留香，回味甘鲜。廉江乌龙茶于2019年入选，天下名特优新农产物目次。

　　正在茂名，新垌绿茶，以青绿油润、馥郁芳香、甘醇澄莹而有名。新垌茶以绿茶为主，汗青长远，正在明朝万积年间就仍然初步种植，2014年更是获得国度地舆象征回护产物称呼。

　　走进高州市新垌镇出瑞龙村，茶香四溢，村道旁、稻田边、山岭上处处可见或大或幼的茶园，表地仍有局部茶农用古代手段造造绿茶，墨绿正在大锅中娴熟地神速翻炒，扔、撒泛亚电竞、抖，跟着水分蒸发，茶香扑鼻而来。

　　茶是年青人的社交神器，一多茶企开启了“听劝”形式，收拢种种国潮、非遗、跨界联名等消费新热门。

　　电商平台数据显示，3月以还，绿茶等茶叶品类的探索量比拟旧年涨幅跨越300%，个中30至40岁的中青年成为春茶消费的主力，不少是95后、00后。

　　近年来，种种茶室、茶舍泛亚电竞、围炉煮茶、围炉冰茶等品茗形式的呈现，试图将山川意趣与都市文明合二为一，将阅读、息闲、餐饮、社交等空间重组连合，构修幼而美的茶文明体验空间，让人身处个中体验生涯之美的同时还知足了“诗和远处”的生涯。跟着年青一代的消费能力正正在兴起，形形的饮品店都初步越来越重视产物的打算感，念通过更高的颜值吸引更多的年青消费者，种种新潮饮品如雨后春笋般层见迭出，所以“茶咖”慢慢被撒播开来。其它，近年来国潮文明的流行，与古代文明绑定的中式茶室凑巧也知足了年青人“好拍”“好晒”的分享情绪。

　　速节律生涯带来的压力和焦躁中，茶文明为年青人翻开了一种新的采取。它与近年通行的寻求“慢生涯”、享福“马虎感”等要害词深度契合，吸引着越来越多年青人用慢饮一杯茶，来醒脑与解压，来排解就业与生涯的平均，品尝人生甘苦、开释喜怒哀笑。

　　绿茶香气崭新天然，味道鲜爽，但有时口感会有些辛酸。能够搭配略微清甜的点心，凸显出绿茶的风味。

　　黄茶味道鲜爽，香气清高，正在绿茶根本上多了一道闷黄工序，与之相搭配的茶点也应当屈从它的特征，滋味不行过于芳香，搭配低糖度的茶点恰如其分。

　　黑茶属于后发酵茶类，口感醇厚顺滑，香气浸稳，拥有很好的消脂解腻的效用，喝多了容易有饥饿感呈现。易茶醉，热量较高的点心对比适配。中秋快要，月饼热量高，群多正在吃月饼后就能够喝杯黑茶解解腻。

　　白茶属微发酵茶，茶味对比蕴藉，香气崭新，味道鲜爽香甜，白茶自身是对比清雅的，并不适合搭配重口胃的茶点。搭配少许微甜的糕点、果仁等最为适合。

　　红茶的味道醇厚芳香，又带着回甘，配上带酸味的点心，两者糅合，味道加倍丰饶。

　　乌龙茶汤过喉，缓缓生津。乌龙茶工艺丰富，口感丰饶，有平淡也有高香，平淡的适合少盐少糖，高香的适合咸香型茶点。搭配适宜的茶点，正在品茶时能保存茶的香气，不捣乱原有的味道。

　　茶泉源于中国，流行于全国，目前仍然是全国三大饮料之一。来，即日，咱们一齐随着“茶圣”陆羽，品一杯唐朝的茶。

　　“茶圣”陆羽头裹大唐最通行的冠饰幞（fú）头（幞头为古代包头用的巾帛。因幞头所用纱罗寻常为青玄色，亦称“乌纱”，故昆裔俗称“乌纱帽”），身着一件窄袖圆领长衫，危坐于一亚腰形圆座上，身体微微前倾，容貌用心于身前风炉上的茶鍑（fù，大口锅），左手抚于左腿上，右手执瓢。

　　囊括这只三彩炉及坐俑正在内的唐三彩茶具，出土于巩义唐墓。墓主人葬于唐文宗太和六年（832年），隔绝陆羽仙游不到30年，所以专家们认定，这个煮茶的幼俑便是陆羽本尊。它也顺理成章成为目前国内首个，再现中国“茶圣”陆羽煮茶现象的唐代三彩器，也是我国迄今涌现最早的与陆羽状貌闭联的实物材料。

　　唐三彩茶具，巩义市博物馆藏。这是迄今考古所见最早的、较为扫数地响应《茶经》等文件记录的唐代茶事中从碾茶、煮茶、分茶到品茗的进程，呈现了当时人们茶事生涯图景。开头：央视信息

　　单说唐朝，这时经济文明昌盛，天下上下品茗之风日盛，陆羽正在《茶经》中周到阐理解煎茶的用具、流程、择水、用火和品茗境遇，还将茶事上升到文明艺术的层面。

　　与三彩炉及坐俑一齐出土的唐三彩茶具，另有碾、罐、执壶、盂、茶台、茶盘、盏，它们正在煎茶品茗中各有效途。

　　④将水烧至第二沸，提前先舀出一瓢水，再用竹夹搅动鍑中开水，正在漩涡核心进入适量碾好的茶末；

　　⑤鍑中到场适才舀出的水用来培养茶汤的泡沫。留心，这些泡沫不过茶汤的精炼；

　　茶也正在影响着全国，通过古代丝绸之道、茶马古道等，中国茶和茶文明的输出长远影响着亚、非、欧、美洲的很多国度和区域。目前全国上大局部措辞中，“茶”字的发音由中国“茶”的方言读音改革而来。

　　16世纪初，葡萄牙人到广东进货茶叶，采用表地“茶”字发音“cha”。17世纪初，荷兰人遵照厦门“茶”字读音“te（tai、tay）”，称茶为“thee”。德语、意大利语等“茶”字读音开头也是如斯。这也响应了中国茶叶闭联出口生意史，见证了中表经济文明调换。国际茶日：这届泛亚电竞年青人爱找品茗搭子摩洛哥成最铁“茶粉”