知名学者林语堂曾说过：“无论到哪里，只消有一杯茶，中国人都是康笑的。”茶，行动中国守旧文明的要紧元素，历经千年，依然渗出到中国人糊口的各个层面。每种茶都有各自的特性，分歧的人喜爱分歧的茶。红茶是最暖心的茶，它具有美丽的色彩，醇厚芬芳的滋味，只一口，便回味无尽。

　　红茶的开山祖师正在中国，寰宇上最早的红茶由中国福筑武夷山茶区的茶农发现，名为“正山幼种”。现当前，寰宇上有四大着名红茶，分辩为祁门红茶、大吉岭红茶泛亚电竞、乌巴红茶和阿萨姆红茶，祁门红茶产于安徽祁门。目前，四川也是中国红茶的主产区，具有以“林湖”牌、“醒世”牌、“宫殿”牌、“节日之夜”牌等产物为代表的红茶。跟着我省推动今世农业“10+3”资产系统维护处事宗旨的印发，川茶甚至川红茶的着名度也不停擢升，即日四川省墟市监视统造局邀请食物安笑专家给群多先容一下相合红茶的消费提示。

　　红茶红茶，英文为Blacktea，属全发酵茶，是以茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、（切碎）、发酵、干燥等一系列工艺加工，浮现为血色特色的茶。红茶正在加工经过中发作以茶多酚酶促氧化为中央的化学反映，鲜叶因素蜕变较大，茶多酚删除90%以上，发生了茶黄素、茶红素等有色物质，变成红叶红汤的基础色泽。

　　依据筑造工艺的分歧，中国红茶分为本领红茶、红碎茶、幼种红茶三种。幼种红茶是一种条形红茶，拥有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润的特性，松烟香浓、味道醇厚。本领红茶也是呈条形的红茶，表形条索紧结多锋苗、色泽乌褐油润泛亚电竞、多金毫，香气鲜嫩甜香，味道鲜浓醇厚或醇厚甘爽。红碎茶是呈颗粒状、片状或细砂粒状的一种红茶，大叶种红碎茶表形颗粒紧实、金毫显现，中幼叶种红碎茶表形颗粒紧结重实，色泽油润、金毫甚少，香高历久泛亚电竞，味道浓郁鲜爽。

　　选购时须“四到”：眼到、手到、鼻到、口到，理性消费，规避危机，省得铺张钱又损害矫健。

　　“眼到”：看茶叶自身是否充沛，色彩是否显然。个别优质红茶，金毫显着，但不行一概而论以此行动判决规范。各品级感官品德恳求见GB/T13738（一齐个别）。“手到”：摸茶叶的干湿，新茶方才炒造时候短，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时候长，含水量较高，手捏不行成为粉末。“鼻到”：闻茶叶是否有幽香，天然的茶叶有一股淡淡的茶香泛亚电竞，质地好的茶叶凡是香味纯洁，沁人肺腑，而质地差的茶叶凡是无幽香。“口到”：质地好的红茶口感甜爽，辛酸则不是好茶。

　　红茶正在发酵经过中多酚类物质的化学反映使鲜叶中的化学因素蜕变较大，会发生茶黄素、茶红素等因素，其香气比鲜叶显着增长，变成红茶特有的色、香、味，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷红茶、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种养分元素。是以，喝红茶对人体矫健好处多，但不行贪杯。以下人群是不适宜饮用红茶的：内热上火体质的人群、神经虚亏人群、孕期妇女泛亚电竞、正正在服药的人群和醉酒人群。

　　茶叶应避湿润高温，弗成与洁净剂、香料红茶、香皂等联合保留，以坚持茶叶的纯净，下面为群多先容几种红茶的保留措施：

　　（1）低温蕴藏法。最初将红茶放入密封袋里，然后将袋口扎紧放正在冰箱内。内温度能驾御正在摄氏5摄氏度以下，可蓄积一年以上，但需防范茶叶受潮。

　　（2）铁罐的蕴藏法。蓄积红茶前，要搜检好罐身与罐盖是否密闭，不行漏气。蓄积时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装厉。这种措施，固然利便，但不宜持久蓄积。

　　（3）柴炭密封蕴藏法。应用柴炭极能吸潮的性情来蕴藏茶叶，取柴炭用洁净布将柴炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中心。缸内柴炭要依据胡潮状况，实时调动。

　　（4）热水瓶蕴藏法。选用保暖性杰出的热水瓶作盛具，将干燥的茶叶装入瓶内泛亚电竞，装实装足，尽是删除瓶内气氛存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂地蜡封口，再裹以胶布。

　　（5）陶瓷坛蕴藏法。选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的周遭，中心嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月调动一次，这种措施能正在较长时候内坚持茶叶品德。红泛亚电竞茶高韵 醇厚浓郁——闭于红茶的消费提醒