红茶是中国六大茶类之一，又叫“黑茶”，是指以大叶种茶树为原料经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序造成的茶叶。红茶的特质是茶汤呈赤色，有特其它花香和果香滋味，适合参预牛奶、糖等调味品饮用。常见的红茶有正红茶、滇红、祁门红茶、金骏眉等。
红茶是中国六大茶类之一，又叫“黑茶”，是指以大叶种茶树为原料经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序造成的茶叶。红茶的特质是茶汤呈赤色，有特其它花香和果香滋味，适合参预牛奶、糖等调味品饮用。常见的红茶有正红茶、滇红、祁门红茶、金骏眉等。
红茶是中国六大茶类之一，又叫“黑茶”，是指以大叶种茶树为原料经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序造成的茶叶。红茶的特质是茶汤呈赤色，有特其它花香和果香滋味，适合参预牛奶、糖等调味品饮用。常见的红茶有正红茶、滇红、祁门红茶、金骏眉等。
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是自然滋长的，而是正在明末清初，正在绿茶的根源上造做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶，发酵效用使茶叶中的因素发作化学反映，以水冲泡泛亚电竞，不但香气迎人，还闪现出特有的深红茶色，因而被人称为“红茶”泛亚电竞。红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶本来是东方人特有的茶饮，厥后西传欧洲成为王公贵族们怜爱的茗品。红茶紧要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地。红茶的特质是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。红茶含有维生素、、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种养分和效果因素。研商解释，红茶拥有辅帮降血糖、降血压、降血脂的效果。红茶中的茶色素拥有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等效果。能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。
干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色，以适宜的茶树新牙叶为原料的全发酵茶是红茶。红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色，红茶的紧要产地正在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚地域，而祁门红茶是我国最为知名的红茶之一。
1、红茶为六大茶系之一，经由修造工艺造成的造品茶为全发酵茶，属于红茶的茶叶品种有：祁门红茶、正山幼种、金骏眉、滇红茶、昭平红茶、越红功夫茶、泉城红茶、川红、日照红茶等。
2、个中最知名的红茶为祁门红茶，是全国四大红茶之一，有着“红茶皇后”之称。而正山幼种则是全国事最早的红茶，有着“红茶开山祖师”之称红茶。金骏眉是新晋的顶级红茶，是茶中珍品。
红茶种类较多，常见的有祁门红茶、金骏眉、日照红茶、宁红功夫茶、越红功夫茶、正山幼种等种类，个中祁门红茶产自安徽，属于红茶中的极品，金骏眉创立于2005年，茶汤呈琥珀色，日照红茶带有腊梅冷香，又被称为日照红梅茶。
祁门红茶是红茶中的珍品，属于中国史乘名茶，始创于光绪年间，距今已有上百年的进展史乘，况且祁门红茶中品德最佳的是礼茶、特茗、特级等种类，个中礼茶表形细嫩一律、色泽红润，特茗条索紧细，香气清高红茶。
金骏眉是红茶中的一种新品，研发于2005年，其茶叶色彩绿中带红，条索紧结、茶汤红润透亮，香气经久，因为金骏眉正在修造的历程中，全程由造茶师傅手工操作，因而较为可贵。
日照红茶又叫日照红梅茶，其茶香中带有腊梅的冷香，独具特质。日照红茶原产自山东省日照市泛亚电竞，修造历程中，会以一芽一叶初展、一芽两叶行为原资料，并经由摊凉、揉捻、烘焙等三十九道工序才干造成。
宁红功夫茶是我国最早的一类红茶，产自江西省修水县，距今已有一千多年的进展史乘，况且宁红功夫茶的茶叶条索紧结、色泽乌润、香气悠长，茶汤红润透亮、口感丰盛。
1、红茶是一种全发酵茶，属于六大茶叶种别之一。这种茶叶是以适宜的茶树新芽叶为原料，再经由萎凋、揉捻、发酵、干燥等措施修造而成。与绿茶比拟，红茶正在修造工艺流程中多了一个发酵的历程。
2、红茶正在最始创建时被称为乌茶，后因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈赤色，才得名为红茶。我国红茶的紧要种类有日照红茶、祁门红茶、云南滇红、昭平红、越红、泉城红，以及川红、苏红、英红等，个中以祁门红茶最为知名。
3、红茶正在加工历程中会发作以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶因素会发作较大变革，茶多酚会节减90%以上。同时会发作茶黄素红茶、茶红素等新因素和香气物质，因而红茶拥有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特色。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。因为鲜叶原料一共是茶芽，白毫银针造成造品茶后，形态似针，白毫密被，色白如银，因而定名为白毫银针。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用本地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（别名祁门种）修造，是中国史乘名茶，知名红茶精品。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是全国四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品德为最优，被誉为“红茶中的香槟”。
产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。。以6-7月采摘的品德最优，但10-11月产的秋茶较香。
以乌沃茶最知名，产于斯里兰卡山峰地带的东侧，是全国四大红茶之一。因为冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），倒霉茶园坐褥，因此以7～9月所取得的茶品德最优。
红茶是全发酵茶，是用适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名，红茶拥有红汤、红叶和香甜味醇的特色，红茶的紧要产地正在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚地域，而祁门红茶是我国最为知名的红茶之一。
1、红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。红茶正在加工历程中发作以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶因素变革较大，茶多酚节减90%以上，发作了茶红素、茶黄素等新因素和香气物质，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。
2、红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色，主产地正在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。中国红茶种类紧要有日照红茶、昭平红、祁红、滇红、霍红、泉城红、越红、川红、苏红、英红、东江楚云仙红茶等，祁门红茶是我国最为知名的红茶之一。
打算好茶具，如盛茶的杯或盏、煮水的壶等，还需用明净的水加以洁净，免得变成污染。
每一个杯子中只须要放入3-5克的红茶，或是1-2包沏茶，要是用壶煮，则将适量的茶安顿正在茶壶中，然后随即注入欢腾的开水，水温宜坚持正在90-100℃的水温，与此同时将茶壶与茶杯用热水烫一遍（温壶、杯）。
当量茶入杯后，就冲入滚水，若是是高等的红茶，选用白瓷杯为宜，以便观其色泽，寻常冲水至八分满为止，若是是用壶煮，则是先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与滋味不妨充塞的正在热水中开释出来，叶片轻微者约莫浸泡2-3分钟，叶片较大则宜闷置3-5分钟，正在茶叶绽开、浸正在壶底红茶，且不再翻腾时，即可享用。
红茶属于守旧茶，是六大茶类之一的红茶类，六大茶类分散为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶，因为红茶的发酵水平为半发酵亦称半发酵茶，茶性温和，其修造工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥、精造等5道工序。
中国茶品种繁多，依照区其它分类要领可能分出区其它种类，例如红茶，你清晰都有哪些茶属于红茶类吗？哪些茶属于红茶，祁门红茶属于什么茶类，昭平红有机红茶怎样？红茶的英文叫什么？Redtea仍旧Blacktea。
红茶，英文为Blacktea。红茶正在加工历程中发作了以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶中的化学因素变革较大，茶多酚节减90%以上，发作了茶黄素、茶红素等新因素。香气物质比鲜叶显著扩张。
因此红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色。我国红茶种类以祁门红茶最为知名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。
萎凋是红茶初造的紧急工艺，红茶正在初造时称为「乌茶」。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。中国红茶种类紧要有：祁红、昭平红、滇红、越红、泉城红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为知名。
一、祁红祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用本地的中叶、中生种茶树「槠叶种」（别名祁门种）修造，是我国守旧红茶品种中的珍品，有百余年的坐褥史乘。主产安徽省祁门县，与其相连的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量坐褥。
终年产量5万担安排。祁红以表形苗秀，色有「宝光」和香气浓厚而著称，正在国表里享有盛誉。「祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。」祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。
二、昭平红源自中国知名的有机茶产区：广西昭平县。昭平古称南越地，据考据这里曾经有1000多年产茶造茶的史乘。象棋山生态有机茶场所处天然原始丛林袒护区，这里天气温润适宜，降雨量宽裕，山脉绵延滚动。
丛林笼盖率高达90%以上，山顶均匀海拔均正在800-1000米以上，竟日云雾缭绕，泥土层深邃且呈弱酸性，被国表里专家誉为「最适合茶叶滋长的地方」。
三、滇红云南红茶简称滇红，属大叶种茶。由汉族茶农创建于年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德巨集等地。以大叶种红碎茶拼配造成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
其表形各有特定例格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红光鲜亮，金圈越过，香气鲜爽红茶，味道浓强，富饶刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特质。
修造采用优秀的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序造成造品茶。
中国红茶种类紧要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；个中尤以祁门红茶最为知名。宁红功夫产于江西修水一带，是中国最早的功夫红茶之一。
全国：祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等。
遵从其加工的要领与出品的茶形，寻常又可分为三大类：幼种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
幼种红茶：幼种红茶是最陈腐的红茶，同时也是其它红茶的开山祖师，其他红茶都是从幼种红茶演变而来的。它分为正山幼种和表山幼种，均原产于武夷山地域。
1．正山幼种：产于武夷山市星村镇桐木闭一带，因此又称为星村幼种或桐木闭幼种。
2．表山幼种：主产于福修的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有生产。
红碎茶：红碎茶按其表形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地散布较广，遍于云南、广东、海南、广西，紧要供出口。
速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯自然茶叶原料，通过当代生物科技，将茶叶中的精髓因素萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能火速融解于水中的固体饮品。有时间也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边时刻：马边时刻为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创建。选用海拔1200-1500米的四川幼叶种为原料，纠合各地时刻红茶工艺精造而成。
九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大守旧拳头产物，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产物德最佳。
正山幼种红茶是全国上最早闪现的红茶，属于幼种红茶。最初的原产是正在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木闭幼种”，幼种指其希奇而可贵。
金骏眉是正山幼种茶的顶级种类。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甜蜜润滑，叶底表形轻微而紧秀。
银骏眉正在表形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。汤色显得绿黄澄清，汤色金黄澄清；银骏眉香气特别，清高经久，是一种花香与果香搀和的归纳香型，味道鲜爽甘活，喉韵悠长。
百瑞香是武夷十台甫枞之一，白瑞香茶种属于高香种类，香气经久，因而取名百瑞香。干茶有幼品种型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，色彩墨黑有暗光；汤色红亮浸郁；香气是类型的幽兰和白桂味。
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶表形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬季品茗的最佳拣选。
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，汤色橙黄，气息芳香精雅，上品更加带有葡萄香，口感细密轻柔。
为正山幼种的高端种类，品德只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因而为骏眉系列的盛行种类。
红茶种类有许多，我国红茶种类整体有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。除此以表又有阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等海表红茶。
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是自然滋长的，而是正在明末清初，正在绿茶的根源上造做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。
茶叶中的因素发作化学反映，以水冲泡，不但香气迎人，还闪现出特有的深红茶色，因而被人称为“红茶”。红茶始载于《本草便读》《本草纲目》列于木部第三十六卷，名山茶，《中药大辞典》《中华本草》等均有纪录。红茶起源于中国，全国上最早的红茶由中国明朝时代福修武夷山茶区的茶农创造，至今曾经有400多年的史乘。
起首用手去感觉红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。
唾手抓取一把干茶放正在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针目标动弹，伺探红茶干茶的表形是否匀称，色泽是否一概，有的还须要看是否带金毫。条索紧结完美清洁，无碎茶或碎茶少，色泽漆黑油润（有的茶还会显示金毫）者为优。
即应用人的嗅觉来识别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的欣忭香气，次品茶和劣质茶则不显著或羼杂异味。
当干茶的表形、干燥度、色泽、香气等都吻合选购规范后，可能取若干茶放入口中品味识别，依照味道进一步了然品德的优劣。另表还可能通过开汤来举行月旦。
优质红茶的味道紧要以甜醇为主，幼种红茶拥有醇厚回甘的味道，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特色正在次品茶身上则不显著，而劣质茶的味道为浓涩和辛酸，乃至有异味。
日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等茶都属于红茶。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。
茶正在加工历程中发作了以茶多酚酶促氧化为核心的化学反映，鲜叶中的化学因素变革较大，茶多酚节减90%以上，发作了茶黄素、茶红素等新因素。香气物质比鲜叶显著扩张。因此红茶拥有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特色。我国红茶种类以祁门红茶最为知名，为我国第二大茶类。
红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺历程精造而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。
中国红茶种类紧要有，日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
红茶的开山祖师正在中国，全国上最早的红茶由中国明朝时代福修武夷山茶区的茶农创造，名为“正山幼种”。
全国上红茶的种类许多，产地也很广，除中国以表，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有犹如的红碎茶坐褥。
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