中新网上海信息3月30日电 （记者 王笈）宋朝人怎么吃茶、玩茶？点茶何认为茶的极致？《茶的极致：宋代点茶文明》新书分享会30日正在上海藏书楼东馆实行，该书作家沈冬梅与现场读者配合开启了一段寻找宋茶文明的汗青之旅泛亚电竞。

　　以茶买马、以茶交际、以茶会友，茶文明正在宋朝成长到了巅峰。苏轼留下东坡壶、种茶东坡，还曾为茶更阑临江取水；宋徽宗赵佶设曲宴，为群臣点茶并御笔作茶书……

　　《茶的极致：宋代点茶文明》由上海交通大学出书社出书，是沈冬梅教育以自身的浓厚学识，基于稠密文籍文件，对宋代茶文明和社会风貌的灵动复现。举动国内探讨茶文明汗青的顶尖学者，沈冬梅几十年来潜心于茶文明汗青的文件收拾和基于文件的汗青文明梳理。新书中，她从宋茶的创造写起，延迟到点茶技能、贡茶轨造、茶具、茶礼以及茶与宋代社会的慎密相干。

　　为何会从中国茶文明的千年成长史中，选出“宋茶”举动切入点？沈冬梅讲道：“宋代提出了上品茶的法式与内在，宋代社会各阶级普通都吃茶，柴米油盐酱醋茶的说法也是源于宋代，宋代社会推行的点茶法传到日本酿成日本的抹茶道，宋代茶传到朝鲜半岛后，又酿成韩式茶礼。宋代点茶文明可说是中国茶文明的极致茶道，通过宋茶文明的旷世气宇泛亚电竞，读者可能对中国茶文明有更直观灵动的分解泛亚电竞。”

　　当下恰是采摘春茶的好时节，民间有“品得春茶一口鲜，胜似阳世四月天”之说。沈冬梅也为读者先容了宋朝开采春茶时的喊山典礼泛亚电竞、春茶的分歧品种、出名的茶产区等茶道。“先春喊山即是正在惊蛰前三天开焙采茶之日，凌晨五更天之时，聚合千百人上茶山，一边伐饱一边喊：‘茶萌芽！茶萌芽！’茶树好像是被喊山喊醒而萌芽的，采茶人也被这种体例所激起，认定茶是一种有灵之物。所以，正在喊山背后是宋人对茶的心灵和文明品性的深方针知道。”

　　讲到对宋茶文明以及中国茶文明来日成长的希望时，沈冬梅满怀神往与热忱。“茶早已成为中国文明正在国际上的一张咭片，也是中国联通海表的苛重文明桥梁。信任正在来日，中国茶文明也将无间举动中华优越守旧文明的苛重个人，灵动说明中国故事的文明内在，正在国际上发出属于中汉文雅的最嘹亮的声响。”（完）

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